諸城市勁創(chuàng)機(jī)械科技有限公司主營：肉制品加工設(shè)備，油炸設(shè)備，殺菌設(shè)備，蒸煮攪拌設(shè)備，清洗設(shè)備

夾層鍋設(shè)計(jì)部件的技術(shù)要求介紹

1. 有效容積:500L,夾套飽和蒸汽加熱工作壓力:0.3mpa-0.4mpa,加熱面積:＞1.9 ㎡.

2 .結(jié)構(gòu)形式:立式固定結(jié)構(gòu),帶吹氣攪拌,設(shè)備外表面亞光處理內(nèi)表面亞光拋光.

3 .鍋體材質(zhì):內(nèi)鍋體與外鍋體不銹鋼(SUS304),內(nèi)鍋體內(nèi)表面亞光拋光,焊接平整光 滑,蒸汽加熱無泄漏.  

4 .支腳形式:三棱錐形式.三腳支架.

5 .設(shè)備配置:夾層鍋蓋.表盤指針式溫度計(jì).蒸汽進(jìn)口.出料口,出料口內(nèi)徑為DN50, 出料口離地高度＞1200mm.

6 .加熱效率:25至85℃加熱時間＜10min

7. 工作環(huán)境要求  車間環(huán)境溫度:25-40℃ 車間環(huán)境濕度:30-80% 工作溫度:＜95℃

8. 設(shè)備安全保護(hù)  加熱管道及其部件要有保溫層

操作注意事項(xiàng)：

1、要向鍋體內(nèi)投料前，我們首先要做的事情，就是往夾層鍋內(nèi)注入少量清水，然后打開鍋體底部的球閥，然后打開設(shè)備的進(jìn)氣閥，等到發(fā)現(xiàn)鍋體夾層內(nèi)的冷空氣排盡后將設(shè)備的球閥關(guān)閉，當(dāng)壓力表顯示的壓力已經(jīng)到了夾層鍋本身設(shè)定的工作壓力時，調(diào)節(jié)安全閥，是設(shè)備達(dá)到規(guī)定的泄壓值，然后進(jìn)行自動放氣操作，關(guān)閉進(jìn)氣閥，停止設(shè)備內(nèi)部的供氣。

2、 將蒸汽夾層鍋內(nèi)外部鍋體刷洗干凈，然后投入物料，緩慢打開設(shè)備的進(jìn)氣閥，待鍋體內(nèi)部的物料達(dá)到所要求的溫度和預(yù)定的加熱時間時，這時我們就要關(guān)閉進(jìn)氣閥打開排污閥，放出鍋體內(nèi)的蒸汽，使夾層鍋內(nèi)部的壓力保持為零，不同的夾層鍋有不同的操作，相對于立式（含立式攪拌）夾層鍋，可以轉(zhuǎn)動設(shè)備一旁手輪，將鍋體進(jìn)行傾斜，然后將物料導(dǎo)出來。

電加熱可傾式不帶攪拌夾層鍋特點(diǎn)

1、電加熱夾層鍋以380V電力為熱源，夾層內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油（自配），有電控箱控制，內(nèi)配備自動溫度控制系統(tǒng)；

2、受熱面積大,加熱均勻，熱；

3、液體沸騰時間短，加熱溫度容易控制；

4、夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，夾層鍋配有壓力表和安全閥或電控箱

5、外型美觀、安裝容易、操作方便、；

6、按出料方式可分為立式夾層鍋和可傾式夾層鍋，按加熱方式可分為電加熱夾層鍋、蒸汽夾層鍋、燃?xì)鈯A層鍋，按是否帶攪拌可分為攪拌夾層鍋和不攪拌夾層鍋。