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DL-色氨酸是一種化學物質，分子式是C11H12N2O2。

文名稱：DL-色氨酸

中文別名：混旋色氨酸;DL-氨基吲哚丙酸;DL-2-氨基-3-吲哚基-1-丙酸;DL-β-(3-吲哚基)-α-氨基丙酸;( /-)-2-氨基-3-(3-吲哚基)丙酸

英文名稱：tryptophan

外觀與性狀：白色或灰白色粉末或晶體

密度：1.362 g/cm3

熔點：289-290oC

沸點：447.9oC at 760 mmHg

閃點：224.7oC

DL-色氨酸用作 食品添加劑、營養(yǎng)和生化研究。制備組織培養(yǎng)基。

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一、【L-色氨酸簡介】

別名：L-色氨酸

英文名稱：L-Tryptophan

CAS號：有

分子式：C11H12N2O2

二、【L-色氨酸性狀】

白色至黃白色晶體或結晶性粉末。無臭或微臭，稍有苦味。熔點289℃，長時間光照則著色。與水共熱產生少量吲哚。如在氫氧化鈉、硫酸銅存在下加熱，則產生多量吲哚。色氨酸與酸在暗處加熱，較穩(wěn)定。與其他氨基酸、糖類、醛類共存時極易分解。如無烴類共存，與5mol/L氫氧化鈉共熱至125℃仍穩(wěn)定。用酸分解蛋白質時，色氨酸完全分解，生成腐黑物。略溶于水

三、【L-色氨酸用途】

營養(yǎng)增補劑。抗氧化劑。食品工業(yè)上用作食品營養(yǎng)增補劑。

作為食品和飼料添加劑；

食品級L-色氨酸生產廠家 色氨酸廠家價格 本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。

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包裝：多層復合包裝紙袋25公斤/袋/桶_，

貯存：陰涼處保存，避免陽光直接照射，不能暴露在過冷和潮濕的環(huán)境中。 

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