焦糖色素 食品原料焦糖色素 陜西然糠供應(yīng)

焦糖色素簡(jiǎn)介：

產(chǎn)品名稱(chēng)：焦糖色素

性狀：深褐色易吸濕的粉末或粘稠液體，有苦味和焦氣。

產(chǎn)品性狀：淺褐色粉末。

產(chǎn)品用途：

焦糖色素是人類(lèi)使用歷史悠久的食用色素，也是目前人們使用的食品添加劑中用大、受歡迎的一種。色率高，著色能力強(qiáng)，體現(xiàn)發(fā)酵醬油特有的紅褐色，紅潤(rùn)、亮麗。 粘度適中，溶解性好，耐鹽度高，品質(zhì)穩(wěn)定。 焦糖色素廣泛用于醬油、食醋、 料酒、醬鹵、腌制制品 、烘制食品、糖果、藥品、碳酸飲料及非碳酸飲料等，并能有效提高產(chǎn)品品質(zhì)，用作醬油、糖果、醋、啤酒等的著色劑，

應(yīng)用領(lǐng)域：肉制品，脂肪，油乳化制品，冷凍飲品，調(diào)味品，飲料類(lèi)， 烘焙制品，水產(chǎn)品，糧食制品，蛋及蛋制品等