產(chǎn)品簡介：

分子式：C12H22FeO14·2H2O   

分子量：482 

鐵元素含量：11.5%

產(chǎn)品性狀：黃灰色或淺綠黃色細粉或顆粒，稍有焦糖似的氣味，水溶液加葡萄糖可使其穩(wěn)定，易溶于水（10g/100ml溫水），幾乎不溶于乙醇，5%水溶液對石蕊呈酸性。

制法：由葡萄糖酸鋇或鈣的熱溶液與鐵反應(yīng)而得。

質(zhì)量指標：YY0035-91

項  目指  標

含量（干基）% ≥95 

干燥失重 % 6.5~10 

砷（以As計）%≤3ppm 

汞≤3ppm 

氯化物 % ≤0.07 

草酸試驗 陰性

三價鐵鹽 % ≤2 

還原性試驗 陰性

產(chǎn)品用途：葡萄糖酸亞鐵生物利用率高，在水中溶解性好，風味平和無澀味。作為營養(yǎng)增補劑（鐵質(zhì)強化劑），廣泛應(yīng)用于谷物制品、乳制品、嬰幼兒食品、飲料、等，另外還可作為色素助劑，用于黑橄欖時，可在裝罐時保持其色澤和質(zhì)構(gòu)。

限量：依據(jù)GB2760、GB14880和ADI標準