一、簡介

【中文學名】瑪卡肽

【英文名稱】Maca extract

【提取來源】十字花科植物瑪卡

【產品別稱】瑪咖

【產品規(guī)格】98%

【產品目數(shù)】80-100目

二、性狀

【產品外觀】棕黃色精細粉末

【生產工藝】提取、濃縮、噴霧干燥、打包

三、用途

小分子肽，溶解快，溶解透明無雜質，易吸收、無蛋白變性、不沉淀、加熱不凝固、易溶于水、流動性好等。

瑪卡肽 ，由2到10個氨基酸組成的小分子片段，富含22種氨基酸，其中包含9種人體不能合成的重要氨基酸。

瑪卡 的蛋白質，利用生物技術酶解成由2到10個氨基酸組成的小分子片段，經調漿、蛋白酶酶解、分離、過濾、噴霧干燥等工藝生產而成。

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農業(yè)、工業(yè)、生化研究等。