山東新邁工業(yè)裝備有限公司主營(yíng)：低溫真空油炸機(jī)，變溫壓膨化設(shè)備，低溫真空凍干設(shè)備

加工流程：

(1) 挑選：挑選無(wú)病蟲(chóng)害、機(jī)械損傷，長(zhǎng)度為10～15cm的黃秋葵嫩果作為原料；

(2) 燙漂：將黃秋葵嫩果置于80～100℃的清水或水蒸汽中燙漂2～10min，之后取出瀝干表面水分；

(3) 切片：將燙漂后的黃秋葵嫩莢兩頭的根蒂和尖部切除，保留中間均勻的部分進(jìn)行切片，控制切片厚度為1～2cm；

(4) 速凍：將切片后的黃秋葵置于??18～??50℃速凍10～24h；

(5) 真空油炸預(yù)膨化：將速凍后的黃秋葵果片于真空度??90～??96 kPa，溫度75～85 ℃的條件下油炸膨化5～8min；

(6) 真空脫油：將油炸后的黃秋葵果片于轉(zhuǎn)速100～300 r/min的條件下脫油5～10min；

(7) 分離果籽：將脫油后的黃秋葵果片置于4～6目的篩網(wǎng)內(nèi)，不斷翻滾，反復(fù)篩分，直至無(wú)果籽篩出，之后收集篩上物，備用；

(8) 噴灑處理：將調(diào)味復(fù)合液以噴霧的形式均勻添加5%～10%(以黃秋葵果片重量計(jì))至黃秋葵果片表面；

(9) 再次膨化：將經(jīng)步驟(8)處理后的黃秋葵果片采用真空微波干燥再次膨化；

(10) 包裝：待再次膨化后的黃秋葵果片冷卻后，用鋁箔袋進(jìn)行充氮包裝，即得黃秋葵即食酥脆片成品。
真空脫水設(shè)備

山東新邁真空油炸機(jī)把熱力學(xué)，真空技術(shù)，流體力學(xué)，制冷學(xué)，機(jī)械、電氣控制等多學(xué)科高度集 成在一起的高新技術(shù)產(chǎn)品

 果蔬脆片真空油炸機(jī) 可現(xiàn)場(chǎng)試驗(yàn)的低溫真空油炸機(jī)廠家的關(guān)鍵技術(shù)采用PLC和觸摸屏程序控制系統(tǒng)，先進(jìn)的 制冷技術(shù)，閉環(huán)式的真空機(jī)組，即節(jié)省冷凝器、水環(huán)式真空泵的用水，又提高了真空度，同時(shí)提高 生產(chǎn)效率，縮短油炸時(shí)間，產(chǎn)品的含油率大大降低。
真空脫水設(shè)備

因此，如何判斷產(chǎn)品的質(zhì)量，我們簡(jiǎn)單地的說(shuō)幾點(diǎn)，希望能幫助真正想要制作果蔬產(chǎn)品的廠家，不再上當(dāng)受騙，不會(huì)遭受損失。

首先，要看產(chǎn)品的外觀和設(shè)備的設(shè)計(jì)是否合理，產(chǎn)品外觀細(xì)節(jié)要求做得很好，不會(huì)粗糙，只要你看細(xì)節(jié)就可以知道了。

第二，查看設(shè)備內(nèi)部的工作是否與外觀相同，詳細(xì)的處理到位，一些廠家對(duì)利益過(guò)于化，在設(shè)備外下功夫，但內(nèi)部沒(méi)有進(jìn)行處理，節(jié)約了成本，這樣的設(shè)備也不可選，因?yàn)檫@些設(shè)備的內(nèi)部細(xì)節(jié)沒(méi)有很好的處理，使用時(shí)，時(shí)間長(zhǎng)，污染食品。影響加工食品的質(zhì)量。

真空脫水設(shè)備