產(chǎn)品簡(jiǎn)介：

具有高凝膠性、乳化性或高分散性，大大提高了綜合利用率，降低生產(chǎn)成本，廣泛應(yīng)用在肉加工食品、烘焙食品、冰激淋、糖果和飲料的生產(chǎn)中。

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：

1） 色澤 ：乳白色、淺黃色

2） 氣味 ：濃縮蛋白的固有氣味，無(wú)其它異味。

3） 蛋白質(zhì)含量（N*6.25）: ≥65%

4） 水分 ：7-9%

5） 脂肪 ：<0.8%

6） 灰分 ：<6.0%

7） 規(guī)定的纖維總量 ：<4%

8） NSI : 5-10%

9） 粒度 ：100目（90%通過(guò)）

10） 菌落總數(shù) ：≤30000cfu/g

11) 大腸菌群 ：≤30MPN/100g

12)致病菌（沙門(mén)氏菌，志賀氏菌，金黃色葡萄球菌）不得檢出。

13）持油持水比 ：1：3：3

產(chǎn)品特征：

1．按食品級(jí)標(biāo)準(zhǔn)選擇大豆原料

2．生產(chǎn)工藝獨(dú)特

提高產(chǎn)品的凈蛋白質(zhì)含量，改善整體蛋白質(zhì)氨基酸的可消化利用性

清除可溶性糖分從而減少了多種抗?fàn)I養(yǎng)因子的危害，降低梅拉德反應(yīng)在大豆加熱過(guò)程中對(duì)賴氨酸利用效率的影響

3． 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高

蛋白質(zhì)消化利用率高（類似與脫脂奶粉）;氨基酸含量高且組成平衡（理想的植物蛋白原料）。

抗?fàn)I養(yǎng)因子含量極低（按歐盟檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)）；PH值，味道中性（添加到飼料中，對(duì)幼小動(dòng)物的腸道無(wú)不利影響）。

4.不含任何化學(xué)添加劑5.制粒性能，流動(dòng)性好6.耐儲(chǔ)存，保存時(shí)間長(zhǎng).

產(chǎn)品用途：

作為營(yíng)養(yǎng)添加劑使用，可提高產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，增強(qiáng)產(chǎn)品品質(zhì)（尤其應(yīng)用于面包皮），延長(zhǎng)寵物食品和動(dòng)物飼料的保鮮期。