燒臘一般指燒烤、鹵漬、臘制的肉類食品。廣式燒臘歷史悠久，外形美觀。據(jù)傳唐朝以前，便在京都臘味基礎(chǔ)上,創(chuàng)制了具有地方特色的臘味。廣式燒臘培訓(xùn)地址，食為先小吃技術(shù)，現(xiàn)場實操。我們廣式燒臘的技術(shù)培訓(xùn)包括：燒鴨，吊燒雞、琵琶鴨等。

 

 

 

燒鴨燒臘現(xiàn)在在廣東市場刮起一道狂熱的風(fēng)潮！是創(chuàng)業(yè)致富的好項目,開個燒臘檔口要不了多錢！投資小，利潤大，操作起來簡單。

 

 

掌握燒臘項目核心技術(shù)與店鋪經(jīng)營，可以從事相關(guān)工作或開店創(chuàng)業(yè)

 

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近年來廣式燒臘市場興旺，受到了各地人們的喜愛和追捧，燒臘選址易，像一些菜市場或農(nóng)貿(mào)市場的地方或附近、副食超市專柜或門面、居民小區(qū)門面等都是燒臘的地址。廣式燒臘培訓(xùn)地址，食為先小吃技術(shù)，現(xiàn)場實操，廣式燒臘培訓(xùn)實際操作內(nèi)容：

 

1、廣式燒臘培訓(xùn)的系統(tǒng)講述；

 

2、廣式燒臘原料的選購；

 

3、廣式燒臘食材的預(yù)加工；

 

4、廣式燒臘加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；

 

5、廣式燒臘加工的工藝步驟；

 

6、廣式燒臘經(jīng)營定價原則；

 

7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道。