北京吉天儀器有限公司主營(yíng)：原子熒光光度計(jì),流動(dòng)注射分析儀

硝態(tài)氮是作物生長(zhǎng)的重要無機(jī)氮源之一，其含量直接關(guān)系到作物的產(chǎn)量與品質(zhì)。土壤中過多的硝態(tài)氮會(huì)引起作物含量超標(biāo)，食用后亦危害人體健康，引發(fā)農(nóng)產(chǎn)品安全問題；再者，土壤中硝態(tài)氮的淋失不僅影響土壤肥力，而且是地下水污染的主要來源。因此，及時(shí)準(zhǔn)確地測(cè)定和掌握土壤中的硝態(tài)氮含量，對(duì)于指導(dǎo)合理施肥、促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、保障農(nóng)產(chǎn)品安全均具有重要意。

目前，我國(guó)實(shí)驗(yàn)室測(cè)定土壤中硝態(tài)氮含量的方法主要為蒸餾法和微量擴(kuò)散法這兩種手工測(cè)定方法，費(fèi)時(shí)、費(fèi)力、效率低。流動(dòng)注射分析法是近年來新興的分析方法，對(duì)于批量樣品的測(cè)量具有很大優(yōu)勢(shì)，不但分析速度快、操作自動(dòng)化，而且靈敏度高。

實(shí)驗(yàn)部分

儀器及原理

①儀器：FIA6000+全自動(dòng)流動(dòng)注射分析儀硝氮分析模塊（北京吉天儀器有限公司）。

②原理：鎘能還原水中為鹽，連同水樣中原有的鹽與對(duì)氨基苯磺酰胺重氮化，再與鹽酸N-(1-萘基)偶合，形成玫瑰紅色的偶氮染料，用光度法在540nm處進(jìn)行測(cè)定，減去不經(jīng)還原柱的水樣用同樣的方法測(cè)得的鹽，得出的含量。

樣品采集及前處理

流動(dòng)注射-調(diào)味品中鹽檢測(cè)解決方案

一、 前言隨著我國(guó)餐飲業(yè)的飛速發(fā)展，調(diào)味品行業(yè)也出現(xiàn)了的發(fā)展，且總體發(fā)展趨勢(shì)朝向化、方便化、多元化、復(fù)合化和營(yíng)養(yǎng)化。調(diào)味品已經(jīng)從簡(jiǎn)單的油鹽醬醋發(fā)展成為一個(gè)品種眾多的大家族，成為人們生活中不可或缺的食物伴侶。其中鹽作為添加劑在調(diào)味品中起到了保鮮防腐的作用，一般蔬菜水果中都含有，在細(xì)菌作用下可還原為鹽，量大時(shí)可引起，且能產(chǎn)生致癌物質(zhì)亞，從而危害人體健康。另有用工業(yè)鹽代替食用鹽，在生產(chǎn)調(diào)味品過程中添加進(jìn)去，使得鹽含量超標(biāo)，引起，對(duì)人體產(chǎn)生很大危害，所以檢測(cè)調(diào)味品中和鹽意義重大。目前GB 5009.33-2016中和鹽的檢測(cè)方法中常用的是分光光度法，此方法為純手工操作，操作復(fù)雜，無法避免手工誤差，不僅實(shí)驗(yàn)時(shí)間長(zhǎng)，而且對(duì)顯色時(shí)間要求嚴(yán)格，無法一次性做大量樣品。使用全自動(dòng)流動(dòng)注射分析儀來進(jìn)行實(shí)驗(yàn)檢測(cè)，不僅提高了實(shí)驗(yàn)效率，而且實(shí)驗(yàn)結(jié)果更加準(zhǔn)確可靠，操作更加簡(jiǎn)便安全。二、實(shí)驗(yàn)?zāi)康母印⒖焖?、?zhǔn)確的測(cè)定調(diào)味品中和鹽含量。三、實(shí)驗(yàn)原理試樣經(jīng)沉淀蛋白質(zhì)、除肪后，在弱酸條件下，鹽與重氮化后，再與鹽酸萘偶合形成紫紅色染料，在540 nm波長(zhǎng)下比色測(cè)得鹽含量；采用鎘柱將還原成鹽，測(cè)得鹽總量，由測(cè)得的鹽總量減去試樣中鹽含量，即得試樣中含量。四、樣品處理稱取1.25 g試樣置于100mL具塞錐形瓶中，加適量 50 g/L飽和硼砂溶液，加入70℃左右的水，混勻，于沸水浴中加熱15 min，取出置冷水浴中冷卻，并放置至室溫。定量轉(zhuǎn)移上述提取液至50 mL具塞比色管中，加入適量亞鐵溶液，搖勻，再加入鋅溶液，以沉淀蛋白質(zhì)。加水至刻度，搖勻，轉(zhuǎn)移到50ml離心管中，離心后取中間無懸浮物溶液測(cè)試，如樣品有渾濁顆粒物，可通過針頭過濾器過濾，單次樣品量4mL。五、實(shí)驗(yàn)儀器本實(shí)驗(yàn)使用吉天全自動(dòng)流動(dòng)注射分析儀iFIA7進(jìn)行調(diào)味品中和鹽含量的檢測(cè)。

流動(dòng)注射分析儀的體積小、功耗低,分析速度快,環(huán)境友好

流動(dòng)注射分析儀的體積小、功耗低，分析速度快，環(huán)境友好，試劑均在密閉的管路中流動(dòng)，沒有揮發(fā)性的氣體產(chǎn)生；在線蒸餾等功能的應(yīng)用，避免了大功率電爐和大量冷凝水的使用；在完成的工程化樣機(jī)的基礎(chǔ)上，已經(jīng)進(jìn)行了小批量生產(chǎn)，并具備了大批量的生產(chǎn)能力。采用的技術(shù)提高了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力、具有顯著的經(jīng)濟(jì)效益、環(huán)境效益和社會(huì)效益。 該儀器采用主機(jī)集成操作系統(tǒng)、控制軟件、大屏幕LED觸摸屏的設(shè)計(jì)方法，通過觸摸屏可以即時(shí)顯示儀器當(dāng)前狀態(tài)的各種參數(shù)圖譜，并方便進(jìn)行更改設(shè)置，采用連續(xù)波長(zhǎng)LED光源，使用壽命更長(zhǎng)，光源更穩(wěn)定。采用以太網(wǎng)通訊技術(shù)，數(shù)據(jù)傳輸速度更快，連接更方便，并且可以實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程監(jiān)控。還可根據(jù)需要選擇或者后期增加其他參數(shù)，只需增加通道或模塊即可，可延至6個(gè)通道，方便用戶升級(jí)配置，減少投資。 符合標(biāo)準(zhǔn)方法的模塊式和集成式的設(shè)計(jì)，其控制軟件可以設(shè)定基線、增益、加熱器溫度和狀態(tài)、蠕動(dòng)泵速度，單針103位或雙針52位，流動(dòng)注射分析儀采用第三代微流技術(shù)，極低的試劑消耗量和排放量，除了適合實(shí)驗(yàn)室使用外，還可以用于環(huán)境應(yīng)急監(jiān)測(cè)?？蓪?shí)現(xiàn)單通道或多通道的任意配置，配置自動(dòng)稀釋器，實(shí)現(xiàn)單個(gè)或系列樣品溶液的配置，芯片傳感器能獲取的信號(hào)穩(wěn)定性多達(dá)115個(gè)樣品位，取樣位置可任意設(shè)定，結(jié)構(gòu)緊湊，占用空間小，采用無氣泡間隔液體系統(tǒng)，儀器可快速啟動(dòng)。