產(chǎn)品簡介：

分 子 式：C42H59K3O16

分 子 量：925

主要作用：

甘草酸三鉀是一種食品甜味劑，從天然植物甘草中提取經(jīng)特殊工藝加工而成。產(chǎn)品主要成分為甘草酸，本產(chǎn)品甜度是蔗糖的80-180倍，易溶于水，溶液澄清透明，無雜質(zhì)和怪味，口感好，在食品添加劑中具有低熱能

物理性質(zhì)：

性狀：黃色或淡黃色細粉末

干燥失重：8.0%

灰分：16.0%

重金屬：20ppm

砷：1ppm

菌落總數(shù)：1000cfu/gram

含量：15%（hplc）

主要用途:

功能性飲料補鉀劑、肉類罐頭、調(diào)味料、調(diào)味品、醬油、豆醬、色拉醬、腌制品、冷凍甜食、口香糖、檳榔、面包食品、糖果蜜餞、餅干、低糖類食品、無糖食品、果汁、乳制品、奶粉等。

使用方法：

先將本品在常溫下用水溶解,再按工序需要添加于食品中即可。

使用劑量：

建議使用量為3‰-5‰,客戶可按自身產(chǎn)品風(fēng)味的要求做適當調(diào)整。