產(chǎn)品簡介：

產(chǎn)品名稱：黃芪膠

英文：Astragalus gum

CAS：9000-65-1

性狀：白色至微黃色粉末，半透明，角質(zhì)組織，具有短裂痕。無臭，無味，口感粘滑。加熱至50℃更易粉碎。易溶于水。

成分：含高分子量多糖類為主，由半乳阿拉伯聚糖及含有半乳糖醛酸基團的酸性多糖類組成。另含果膠、可溶膠、纖維素、淀粉（約2%）、半乳糖、果糖、木糖、阿拉伯糖等。

用作：增稠劑、乳化劑、懸浮劑、持水劑、成膜劑。 

化妝品----化妝品的油水穩(wěn)定體系，如發(fā)乳、面露等(0.4-0.8％) 

食 品----酸性油水體系的乳性穩(wěn)劑，如：法式、俄式色拉醬；及其它各種調(diào)料醬、酸甜醬等。