培訓程序： 

.雞爪的解去凍與實施以處理。 

.雞爪的燜壓方式。 

.精細制作料汁兒的配制方法。 

.液泡雞爪的方式。 

.雞爪的物資采購訣竅與制作學員進貨方式。 

.投資方案。 

無骨泡椒鳳爪是一個菜肴，普通情況下且由雞爪、泡菜水做為原料且由姜片、蒜瓣、花椒、白醋、大米酒、鹽分、雞精、幼糖、辣椒甚多視之為搭配的原料做的。 

開一家無骨鳳爪快餐店對小本生意講來真心不錯。本產(chǎn)品體.系正是就屬于收獲甚是高的經(jīng)營產(chǎn)品其中一部分，而且較低的投.資、效益大，都深受制作學員的鐘情。 

翰香原食品給你供給專業(yè)的雞爪體.系手藝傳授服務，真真實實歡迎您的學習考察。 

雞爪采用原料好一些的，配方特色，鮮嫩里脆酥，香味中間辣味帶有，無骨雞爪小吃培訓加盟制作方法和配料雞爪制作方法實惠，都深受荃國各地消費者歡迎。走過多年時間的經(jīng)營制作中，依照傳統(tǒng)VS鹵制材料制作秘法，創(chuàng)意了口味相對好的體.系鹵制材料，有雞爪、鹵制品、牛肚、雞子等它的色。 

對眼下無以計數(shù)心里想買邁入飲食產(chǎn)業(yè)的人講來，快餐飲是如此的開店創(chuàng)業(yè)經(jīng)營的主要方法VS方式。對飲食店講來，應該明確的一個自己心態(tài)，正是需要創(chuàng)業(yè)的朋友在開家小店的時辰自諸多方面得思考的。對廣大投資者來說，甄選名吃同樣是一個踏實選取和擇優(yōu)。為更輕松更快的謀得好的發(fā)展，詳細的需要搞懂順合的訣竅。 

甄選翰香原機構正是無誤的甄選。我們技術部已經(jīng)沒有漂亮的旗號，已經(jīng)沒有規(guī)模的場面，擁有的卻只是一些傾力于華夏美食的探尋人，一些去耕作于餐飲這個行業(yè)興許十年的癡心人。如此這么多年，咱們做過生意，也會指導與教學了諸多家大中型茶館的制作經(jīng)營。收獲喜人也會存在著遺憾，體查過賺得更多的快樂，也會體查過虧損的痛心。 

眼下，我們技術部只想使得如此這般如此這么多年積累的一身名吃技能技術教導嶄新的名吃創(chuàng)業(yè)的朋友。小班教學、一對一指導，實踐與理論互相結合，使大家輕輕松松學會調味制作流程以及配方設上所要要求VS整套美味食品的制作秘法。包你制作學員全部學會后可以以較好的口味，占一方消費市場，開啟創(chuàng)業(yè)之旅途。 

便會買回家的新鮮雞爪干凈水浸泡在一定的時間中，便會血水泡浸出來。再鍋里中注入到適可干凈水加熱煮開，放入到蔥結、姜片，淋入料酒。 

便會雞爪放進焯開水300秒，到雞爪煮至真正變爛，但嚴禁切莫萬勿煮至變熟了哦。便會焯開水就后的雞爪送入洗干凈的盆里的水中整飭干凈，削切掉雞爪尖。略掉附在雞爪這的懸浮之細沫，再送入涼水里液泡二十分鐘。 

籌辦些許重要的器械：格外小的刀片抑或或者家用剪子。自雞爪腳后背處開始，運用格外小的刀片抑或或者家用剪子沿腳之趾趨勢劃出，每個腳之趾都要劃出。劃出繼而隨后先自腳之趾開始，一點兒沿邊邊開始可以讓大骨和肉離分開，只是一次摳將出腳趾骨，將幾節(jié)腳趾骨區(qū)分開來。之后摳開雞爪柄的大骨，向著腳部腳掌內的邊壁彎一下，實實在在便會雞爪骨肉叉開啦。 

無骨鳳爪是一所不錯的小門店。在加上的創(chuàng)業(yè)門檻上有點低，自會談不上有什么各方面的所要要求，而只有差不多的的學習的費用。這樣類型的相對是且可加入我們，實行店營。 

無骨鳳爪小門店也可以好似不能獲得各方面技術指導和平時管理、手藝、人員以及財務這一方面的協(xié)助。故您就須來小吃技術培訓中心培訓學校實行了解更清晰。自主配料到制做再到在賣，無骨雞爪小吃培訓加盟制作方法和配料雞爪制作方法就會給你供給小班教學的一對一教學VS這類經(jīng)驗指導與教學。 

荃國各地美食這兒有著。專門做風格特色小吃傳授、名吃技術服務、手藝與加工出來、咨詢策劃真誠服務作為一體的多業(yè)務投入去創(chuàng)業(yè)教會技術。如此這么多年采用良好的信譽、學員為重、敢于產(chǎn)品創(chuàng)新、共謀前程的理念，專門致力于餐飲新文化的制造與普及推廣，挖掘出一條致富全家的道路，給你建造出一座開向通往投入去創(chuàng)業(yè)的大路，我們攜作并進，共同打造美好明天。