青州雙福食品有限公司主營(yíng)：烘焙水果罐頭，果餡，果脯，速凍食品等。

我國(guó)水果罐頭產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿?，但保持產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展還需注意以下幾點(diǎn)問題：

??一、購(gòu)物時(shí)代來(lái)臨。隨著八零九零及零零后消費(fèi)者的增長(zhǎng)，越來(lái)越多的購(gòu)買行為將因品牌決定，品牌的影響力越發(fā)明顯。而我國(guó)水里罐頭市場(chǎng)，包括銷售量較大的黃桃、桔子等市場(chǎng)還沒有形成讓消費(fèi)者熟記于心的品牌，消費(fèi)者普遍存在對(duì)罐頭產(chǎn)品認(rèn)知度不高的現(xiàn)狀。

??二、防腐劑認(rèn)知誤區(qū)依然存在。罐頭是使用添加劑少，但能保持食品原汁原味的一種食品。但很多消費(fèi)者普遍認(rèn)為罐頭是依靠防腐劑來(lái)保存的。正是這種誤區(qū)，使消費(fèi)者對(duì)購(gòu)買罐頭產(chǎn)品存在桎梏。

??三、罐頭行業(yè)整體宣傳力度較低。和乳制品、飲料、方便品等食品比較而言，我國(guó)罐頭食品宣傳力度較低。對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行更深入的教育，消除一些根深蒂固的誤區(qū)，需要通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間潛移默化的影響。企業(yè)需主動(dòng)宣傳罐頭產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，增強(qiáng)做大做強(qiáng)的機(jī)會(huì)。

消費(fèi)者在選擇水果罐頭的時(shí)候,首先要看水果罐頭的果肉,它的顏色應(yīng)該是不太均勻,有金黃色的,還有一點(diǎn)帶青色的,假的黃桃罐頭的果肉是完全一致的,顏色看起來(lái)很好看。正常的黃桃罐頭它的湯汁應(yīng)該是無(wú)色的,而經(jīng)過(guò)染色的(罐頭),它的湯汁是黃顏色的。

對(duì)草莓罐頭的選擇,應(yīng)該注意首先看湯汁,如果湯汁很紅很紅,那是經(jīng)過(guò)染色的,如果湯汁略帶一點(diǎn)粉紅色呢,那是正常的。水果中含有糖類、有機(jī)酸、礦物質(zhì)等物質(zhì)，是人類獲取礦物質(zhì)的主要來(lái)源。同時(shí)還要看它的果肉,染色的草莓罐頭它的果肉那么小,成熟度不可能達(dá)到非常好的、完整的紅顏色,而正常的果肉比較大,顏色也比較淺一些。