中文名：乙醇 

外文名：ethanol ethyl alcohol

別    名：酒精、火酒 

化學(xué)式：C2H5OH

分子量：46.07 

CAS登錄號：64-17-5 

EINECS登錄號：200-578-6

熔    點：-114.1 ℃ 

沸    點：78.3 ℃ 

密    度：0.789 g/cm3 

外    觀：無色透明液體，有芳香氣味

閃    點：12 ℃(開口) 

應(yīng)    用：化學(xué)工業(yè)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等

乙醇可與水及多數(shù)有機溶劑混溶，被廣泛用作有機化學(xué)反應(yīng)的溶劑及黏合劑、硝基噴漆、清漆、化妝品、油墨、脫漆劑等的溶劑。  

乙醇也是液體制劑的常用溶劑，用于合劑、酊劑及注射劑中。乙醇的極性比水小，如生物堿及其鹽類、苷類、揮發(fā)油、樹脂、鞣質(zhì)、有機酸和親脂性色素等。也利用其防腐作用，用作存放和保管物品。