南京華菱HCO6.1E萬能蒸烤箱

（鄭經(jīng)理：l89*6364*3136）

2. 溫度顯示\調(diào)節(jié)輸出控制,柜內(nèi)溫度一目了然,可防止溫度過高造成食品營養(yǎng)成份損失。

3. 恒溫溫度顯示,調(diào)節(jié)與控制,24小時恒溫保溫,隨時可取,解除您等的煩惱.

4. 缺水斷電\報警\防止缺水造成干燒現(xiàn)象，安全可靠。

5. 手動控制,微電腦控制相互轉(zhuǎn)換,防止微電腦故障造成不能工作事故的發(fā)生

使用與保養(yǎng)編輯

使用事項

一、使用蒸飯車前必須安裝漏電保護開關(guān)，檢查電器線路，外殼要有效接地，接線要牢固。在未裝漏電保護開關(guān)，和有效接地的情況下嚴禁使用。

二、使用前將機器安放平整，接上輸入蒸汽管道，將飯盤、饅頭盤等放進箱內(nèi)，加入部分清水，送電（或蒸汽）經(jīng)30分鐘能達到良好消毒作用，然后放入大米，饅頭及菜類。

三、用電加熱時，必須將水箱加滿水，切勿缺水送電，以防燒壞電器。

四、用蒸汽加熱時，將需蒸煮食品放入箱內(nèi)關(guān)上門，蒸飯車頂上配有氣壓安全球閥，氣壓

達到一定的壓力時氣壓球閥自動沖開蒸汽溢出，屬正?，F(xiàn)象，嚴禁用物體壓住氣壓球閥。

五、蒸飯車非高壓密閉容器,允許有少量蒸汽從門縫溢出,當蒸汽輸入數(shù)分鐘后,蒸汽溢出較剛輸入時有所增加屬正?，F(xiàn)象。

六、蒸飯車箱外殼不宜按近酸堿之類腐蝕物,以防腐蝕氧化。

七、蒸畢后應(yīng)清洗蒸箱，并定期擦洗電熱元件表面（一般一周兩次）但不得用過硬的金屬鏟刮表面，及時更換水箱用水。

保養(yǎng)事項

蒸飯車左側(cè)下方卸壓閥切記不可加后果物壓信或堵塞，亦不可外接管道進行排放蒸汽，以免管道堵塞造成意外事故。 浮球閥應(yīng)經(jīng)常檢查是否正常及流水是否暢通，如發(fā)現(xiàn)進水孔結(jié)垢堵塞應(yīng)盡快進行處理，以免造成缺水干燒。 外接蒸汽時應(yīng)注意；本蒸飯車非高壓密閉型容器，使用時應(yīng)注意設(shè)整蒸汽輸入壓力，不可超壓使用，以免造成危險。 每次蒸飯之后放盡水箱中的余水及每周兩次清除水垢，以防水垢在浮球閥及發(fā)熱管上聚積引起堵塞及發(fā)熱管干燒。如遇結(jié)垢可用5%的檸檬酸深液注入水箱中進行15分種的加熱蒸煮，然后將水垢清除，排出箱底中的污水，再用清水清洗一遍即可。 [1] 

蒸飯車，大部分人都應(yīng)該知道，因為蒸飯車應(yīng)用的比較廣泛，蒸飯車多用于酒店、部隊、工廠等大型食堂，很多地方都有用到，也都吃過用蒸飯車制作的食物，但是大家對蒸飯車可能還是不夠了解，接下來就跟小編一起了解一下美廚蒸飯車以及美廚蒸飯車的使用方法一、什么是美廚蒸飯車？

美廚蒸飯車是指利用電、燃氣發(fā)熱，蒸煮米飯的大型廚房哄烤設(shè)備。為了方便其移動，在設(shè)備的下方安裝了萬向輪，故外形似車，所以又被稱為蒸飯車。車身為柜體狀，又被  稱為蒸飯柜，全部的材質(zhì)為不銹鋼材質(zhì)，一般多用304不銹鋼制造。蒸飯車多用于酒店、部隊、工廠等大型食堂。蒸飯車除了用來蒸米飯、饅頭、包子以外，還可蒸豬肉、雞鴨等肉食，恒溫的溫度顯示、調(diào)節(jié)與控制,可以24小時恒溫保溫,隨時都可以取,解除您等待的煩惱.。 缺水斷電、報警，這樣可以防止因為缺水造成的干燒現(xiàn)象，安全又可靠，保證了生命安全，免去因意外產(chǎn)生的損失。多功能普通型蒸飯車箱內(nèi)蒸汽擴散快,熱效，(食品)受熱均勻，節(jié)約能耗，工作效等優(yōu)點,還有專門用來蒸海鮮的海鮮蒸柜，也可以燉湯。蒸飯車，又稱蒸飯柜、蒸飯機或蒸飯箱。是指利用電、燃氣發(fā)熱，蒸煮米飯的大型廚房烘烤設(shè)備。豪華型系列電熱、蒸汽蒸飯車是近研制開發(fā)的新一代廚具設(shè)備，運用時下流行的外觀設(shè)計理念，是機器操作簡便快捷；選用進口全不銹鋼機體，外觀流暢、美觀、衛(wèi)生清潔；具有電熱與蒸汽的功能，在有無蒸汽源的地區(qū)都可使用。機體采用進口全不銹鋼制作，清潔衛(wèi)生，堅固耐用，符合衛(wèi)生標準。一次性沖壓成型的不銹鋼蒸盤和層架，清潔衛(wèi)生，經(jīng)久耐用。