牛肉驢肉蒸煮鍋 不銹鋼攪拌炒鍋 蒸汽熬煮鍋

夾層鍋分類：

1、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結(jié)構(gòu)

2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧?/span>

熱夾層鍋、電磁加熱夾        層鍋。

3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。

4、夾層鍋按密封方式可分為：無蓋型、平蓋型。

攪拌夾層鍋適應(yīng)于炒菜，熬糖，熬湯，蒸煮粽子，熬制膏類，

熬制中藥，熬制阿膠、醬料，鹵制鴨頭，鴨脖，鹵肉。

夾層鍋分類：

1、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結(jié)構(gòu)

2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層

鍋、電磁加熱夾層鍋。

3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。

4、夾層鍋按密封方式可分為：無蓋型、平蓋型、真空型