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山東福旺嘉海藻酸裂解酶食品級(jí)酶制劑廠家直銷1kg袋品質(zhì)保證
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【簡(jiǎn)介】
中文名稱: 海藻酸裂解酶
別稱:果膠分解酶
英文名稱: Alginate lyase
CAS:9005-32-7
【性狀】
淡黃至褐色粉末,或透明至褐色液體。能使海藻酸類分解。溶于水,不溶于乙醇。有吸濕性。
【用途】
用于海藻酸類的分解。
【性狀】
淡黃至褐色粉末,或透明至褐色液體。能使海藻酸類分解。溶于水,不溶于乙醇。有吸濕性。
【用途】
用于海藻酸類的分解。
FA0/WH0(1984,g/kg):沙丁魚(yú)及其制品罐頭20(僅以灌裝湯汁計(jì));酪農(nóng)干酪5(按其稀奶油混合物計(jì));冷飲10(以 終產(chǎn)品計(jì))。湯料和湯粉,GMP為限(FDA,§184.1011,2000)。GB2760—96:膠姆糖膠基,以GMP為限。FEMA(mg/kg):軟飲料100~240;冷飲2000~2400;凝膠及布丁類,4000;乳化體100。