低溫真空油炸機的優(yōu)點：
保色作用：采用真空油炸，油炸溫度---降低，而且油炸鍋內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變，可以保持原料本身的顏色。如---桃極易受熱褐變，若采用真空油炸，可以保持其綠色。
保香作用：采用真空油炸，原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性，在油脂中并不溶出，并且隨著原料的脫水，這些呈味成份進(jìn)一步得到濃縮。因此采用真空油炸技術(shù)可以---地保存原料本身具有的香味。
降低油脂劣變程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解，而以水或水蒸汽與油接觸產(chǎn)生水解為主。在真空油炸過程中，油處于負(fù)壓狀態(tài)，溶于油脂中的氣體很快大量逸出，產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小，而且油炸溫度低，因此，油脂的劣化程度---降低。

島六一機械有限公司，坐落于美麗的海濱城市---山東青島，是一家集研發(fā)、加工制造、銷售服務(wù)于一體的現(xiàn)代化食品設(shè)備制造企業(yè)。主營真空油炸設(shè)備、自動油炸設(shè)備、真空油炸機設(shè)備、全自動油炸機、真空低溫油炸機、低溫真空油炸機、食品油炸流水線等設(shè)備，產(chǎn)品熱銷山東青島、江蘇、廣東、湖北、福建、河北、內(nèi)蒙古、上海等地。

公司擁有二十多年的工藝技術(shù)和工程水平，積極創(chuàng)新與發(fā)展，生產(chǎn)出的真空油炸設(shè)備得到了廣大客戶的一致認(rèn)可，并且樹立了內(nèi)外一致的品牌形象。我們不斷摸索和改進(jìn)，更加完善食品油炸流水線。我們將繼續(xù)本著對客戶負(fù)責(zé)的態(tài)度，提供更高質(zhì)量的油炸機設(shè)備，以及設(shè)計、安裝、測試、培訓(xùn)等多項售后服務(wù)，為客戶解決食品加工中出現(xiàn)的各