湖南康耀著色劑柑橘黃色素-食品級(jí)柑橘黃色素-柑橘黃色素量大從優(yōu)
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湖南康耀生物科技有限公司
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所在地區(qū)
湖南省長(zhǎng)沙市
【產(chǎn)品介紹】
柑橘黃是以甜橙(Citrus sinensis)的果實(shí)為原料,利用現(xiàn)代的生物技術(shù)提取而成的色素。甜橙色素的主要成分為甜橙色素(citroxanthin,5,8-環(huán)氧-β-胡蘿卜素),還有葉黃素、葉紅素、胡蘿卜素及類胡蘿卜素等。
黃色粉末,具有柑橘清香味。其乙醇水溶液加入水中,呈亮黃色。相對(duì)密度為0.91~0.92.極易溶于 己烷、苯、甲苯、石油醚、油脂等。可溶于乙醇、丙酮,不溶于水。不同pH值對(duì)其呈色無(wú)變化,但耐光、耐熱性差.如適當(dāng)加入L-抗壞血酸或維生 素E等穩(wěn)定劑可有所改善。宜用于無(wú)空氣的情況下。
著色劑(黃色)。用于面包、餅干、糕點(diǎn)、糖果、果汁(味)飲料等的著色。市售品有兩種規(guī)格:油溶性和水分散性柑橘黃。
【應(yīng)用領(lǐng)域】
1 食品;乳制食品、肉質(zhì)食品、烘培食品、面制食品、調(diào)味食品等
2 醫(yī)藥;保健食品、填充劑、醫(yī)藥 原料等
3 工業(yè)制造;石油業(yè)、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、鑄件等
4 煙草制品;可代替甘油作煙 絲的加香、防凍保濕劑
5 化妝品;洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等
6 飼料;寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生 素飼料、獸藥產(chǎn)品等