湖南康耀現(xiàn)貨供應(yīng)索馬甜 食品級(jí)索馬甜 索馬甜供應(yīng)廠家
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湖南康耀現(xiàn)貨供應(yīng)索馬甜-食品級(jí)索馬甜-索馬甜供應(yīng)廠家

價(jià)格

訂貨量(千克)

￥2500.00

≥1

￥2498.00

≥25

聯(lián)系人 劉曉康 銷(xiāo)售經(jīng)理

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發(fā)貨地 湖南省長(zhǎng)沙市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 康耀
型號(hào) 食品級(jí)
含量 99
外觀 淡黃褐色至灰褐色粉末落片
用途 甜味劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)
是否進(jìn)口 否
產(chǎn)地 湖南
規(guī)格 25/1
儲(chǔ)存 干燥陰涼通風(fēng)處
商品介紹

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

中文名稱(chēng)：索馬甜

英文名稱(chēng)：Thaumatin

英文別名：E957; katemfe; Talin; taumatin; taumatina; thalin; thaumatine; thaumatins; thaumatins protein.

化學(xué)名稱(chēng)：Thaumatin

CAS號(hào)：53850-34-3

產(chǎn)品性狀

白色至奶油色無(wú)定性無(wú)臭粉末。甜味爽口，無(wú)異味，持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)。甜味極強(qiáng)，其甜味平均為蔗糖的1600倍，但取決于稀釋的濃度：0.00011%時(shí)為5500-8000倍：0.001%時(shí)為3500倍，0.01%時(shí)為1300倍，0.02%時(shí)為850倍。其水溶液在pH值1.8-10時(shí)穩(wěn)定，等電點(diǎn)約pH值11。因?qū)俚鞍踪|(zhì)，加熱可發(fā)生變性而失去甜味，遇丹寧結(jié)合后亦會(huì)失去甜味。在高濃度的食鹽溶液中甜度會(huì)降低。極易溶于水，不溶于丙酮。與糖類(lèi)甜味劑共用有協(xié)同效應(yīng)和改善風(fēng)味作用。

主要用途

無(wú)熱量甜味劑，調(diào)味劑.

聯(lián)系方式
公司名稱(chēng) 湖南康耀生物科技有限公司
聯(lián)系賣(mài)家 劉曉康 （QQ：203318957）
手機(jī) 잵잯잴잵잴재잭잱잱잲잲
地址 湖南省長(zhǎng)沙市
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