
廣州億寶萊大豆卵磷脂-食品添加劑-粉末磷脂-乳化劑
價格
訂貨量(千克)
¥35.00
≥5
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≥25
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本品為不含油份的粉末狀磷脂產(chǎn)品。它以濃縮磷脂為原料,經(jīng)脫油、脫臭等提純工藝制成,總磷脂含量不低于95%,HLB值約為7,易吸潮,易分散并膨脹于水;不溶于丙酮,溶于乙醚和苯,部分溶于乙醇、異丙醇等有機溶劑中。
質(zhì)量指標
外觀性狀 黃或棕黃色粉末
丙酮不溶物(%)≥98.0
乙醚不溶物%)≤0.1
水分(%)≤1.0
酸價(mgKOH/g)≤30.0 過
氧化值(meq/kg) ≤12
產(chǎn)品特點
不含化學(xué)添加劑和防腐劑,具有純度高、氣味純正、粉體流動性好、便于使用等特點。
應(yīng)用范圍
醫(yī)藥制品
主要用于脂質(zhì)體或藥物成分包埋之乳化劑,功能成份之添加
烘焙食品
降低面團疏水性,防止老化,回生;提高發(fā)泡性;減少滲油
方便面、面條
增強面條韌性,減少水煮時淀粉溶出;降低面團黏度,便于加工
口香糖
益于膠基保濕,改善柔韌度和咀嚼口感,防止粘牙
牛奶、蛋白飲品
提供營養(yǎng)素、提高速溶性和脂肪的穩(wěn)定性;防止結(jié)塊,結(jié)團
肉制品
改善蛋白質(zhì)、淀粉、水的結(jié)合狀態(tài),益于肉制品的持水性
鰻魚等高級飼料
促進動物的生長;改善脂肪的代謝與吸收;提供膽堿、肌醇、需要脂肪酸等營養(yǎng)素
包裝規(guī)格
內(nèi)包裝為雙層低壓聚乙烯塑料袋或鋁鉑袋,規(guī)格可分為每袋1公斤、5公斤、10公斤;
外包裝為紙板桶,每桶凈重25公斤
貯存方法及保質(zhì)期
密閉、避光、防潮包裝、置于陰涼、干燥處保存;保質(zhì)期為2年。
