產(chǎn)品名稱：大豆卵磷脂

質(zhì)量指標
外觀性狀 黃或棕黃色粉末

丙酮不溶物（%）≥98.0 

乙醚不溶物%）≤0.1 

水分（%）≤1.0 

 酸價（mgKOH/g）≤30.0 過

氧化值（meq/kg）  ≤12

產(chǎn)品特點
      不含化學(xué)添加劑和防腐劑，具有純度高、氣味純正、粉體流動性好、便于使用等特點。

應(yīng)用范圍
醫(yī)藥制品
       主要用于脂質(zhì)體或藥物成分包埋之乳化劑，功能成份之添加 
烘焙食品
      降低面團疏水性，防止老化，回生；提高發(fā)泡性；減少滲油 
方便面、面條
      增強面條韌性，減少水煮時淀粉溶出；降低面團黏度，便于加工 
口香糖
       益于膠基保濕，改善柔韌度和咀嚼口感，防止粘牙 
牛奶、蛋白飲品 
       提供營養(yǎng)素、提高速溶性和脂肪的穩(wěn)定性；防止結(jié)塊，結(jié)團 
肉制品
       改善蛋白質(zhì)、淀粉、水的結(jié)合狀態(tài)，益于肉制品的持水性 
鰻魚等高級飼料
       促進動物的生長；改善脂肪的代謝與吸收；提供膽堿、肌醇、需要脂肪酸等營養(yǎng)素 
包裝規(guī)格
       內(nèi)包裝為雙層低壓聚乙烯塑料袋或鋁鉑袋，規(guī)格可分為每袋1公斤、5公斤、10公斤；

       外包裝為紙板桶，每桶凈重25公斤

貯存方法及保質(zhì)期
        密閉、避光、防潮包裝、置于陰涼、干燥處保存；保質(zhì)期為2年。