產(chǎn)品介紹：拉絲蛋白以大豆蛋白為主要原料，采用設(shè)備加工，產(chǎn)品特性優(yōu)于組織蛋白，產(chǎn)品打絲后呈肉絲狀，具有很好的粘合性、咀嚼性，很好的彈性和脆度。

中文名：大豆拉絲蛋白

性   狀：塊狀

產(chǎn)品名稱：大豆拉絲蛋白    

英文名稱：Soy wiredrawing protein    

主要成分：低溫豆粕、分離蛋白、谷朊粉、小麥粉
   

規(guī)格：99%    

外觀：球狀固體    

適用范圍：食品。    

產(chǎn)品作用：食品制作    

包   裝：25KG/袋

貯   存：應(yīng)貯存在干燥清潔避光的環(huán)境中，嚴禁與有毒物質(zhì)混放，以免污染.

運   輸：防止日曬、雨淋；不能與有毒、有害物品混運；本品為非危險品，可按一般化學(xué)品運輸。

大豆拉絲蛋白，在肉制品中加入拉絲蛋白后，可起到。近年來，大豆拉絲蛋白作為新興的植物蛋白正替代豬肉、牛肉等廣泛應(yīng)用于肉制品、麻辣食品、休閑食品中。 

真實的肌肉纖維組織，良好的咀嚼感。 
優(yōu)良的吸油性、復(fù)水性和高保水率。 
纖維絲拉力強，增強產(chǎn)品的彈性和韌性。 
提高價值，代替瘦肉，有效降低生產(chǎn)成本 

【貯存條件】

本品應(yīng)密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。