

諸城市勁創(chuàng)機(jī)械科技有限公司
店齡5年 ·
企業(yè)認(rèn)證 ·
山東省濰坊市
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諸城市勁創(chuàng)機(jī)械科技有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 其他休閑食品機(jī)械
豬肉制品鹽水注射嫩化機(jī)視頻-勁創(chuàng)機(jī)械-牛肉制品鹽水注射嫩化機(jī)
價(jià)格
訂貨量(臺(tái))
¥20000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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諸城市勁創(chuàng)機(jī)械科技有限公司
店齡5年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
王勁東
聯(lián)系電話
㜉㜈㜌㜉㜄㜇㜉㜆㜇㜌㜇
經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營(yíng)產(chǎn)品









鹽水注射機(jī)是將鹽水注入肉中充分腌漬,也可注入配制的調(diào)味溶液到肉塊中,再通過(guò)使用公司生產(chǎn)的真空滾揉機(jī)(可定制其他食品生產(chǎn)加工流水設(shè)備),使料液充分腌漬,滲透,可疏松肌肉結(jié)構(gòu)組織,有利于肌球蛋白常溶出,并且由于添加劑對(duì)原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用,注入配置的水溶液能使肉質(zhì)嫩化,松軟,從而提高了肉制品的出品率和改變?nèi)獾目诟泻湍鄱取?
采用齒形步進(jìn)送料,步距準(zhǔn)確,肉料由三組可拆卸的格條支撐,注射針采用彈簧控制,能夠達(dá)到帶骨注射。注射壓力、注射率、步進(jìn)距離和速度,可根據(jù)注射步進(jìn)速度、步進(jìn)距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬均勻連續(xù)地注入肉中,達(dá)到理想的注射效果。本機(jī)設(shè)有自動(dòng)保護(hù)針頭裝置,注射針碰到硬物時(shí)可隨之抬起,免除損壞。
鹽水注射機(jī) 帶骨鹽水注射機(jī) 全自動(dòng)鹽水注射機(jī)可將鹽水及輔料配制的腌漬液均勻的注射到肉塊中,既可縮短腌漬時(shí)間,又使腌漬劑分布均勻,大大提高了肉制品的品味和出品率。
可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進(jìn)速度,步進(jìn)距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達(dá)到理想的注射效果。 輸送帶傳動(dòng)方式,通過(guò)減速機(jī)輸出軸偏心輸送.可調(diào),其性能非常可靠。460mm,入料口465mm.鹽水注射機(jī)可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中,再通過(guò)真空滾揉使料液充分腌漬,滲透,可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu),有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對(duì)原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用
鹽水注射機(jī)是一種可以代替人工進(jìn)行操作的工具,在車間內(nèi)可以減少人工的使用,與此同時(shí)加工成本會(huì)大大減少,效益也會(huì)因此提高一部分;設(shè)備的使用靈活性比較好,操作工藝多樣,可以根據(jù)不同的處理技術(shù)對(duì)機(jī)器進(jìn)行合理的調(diào)整,以達(dá)到更好的使用效果;工具與可以讓鹽水均勻的注入到肉中,設(shè)計(jì)非常合理,安全又衛(wèi)生,清潔工作也比較好做。
鹽水注射機(jī)的工作流程:
設(shè)備進(jìn)行工作時(shí),通過(guò)輸送帶帶動(dòng)肉食塊向前移動(dòng),注射針向下移動(dòng)到中點(diǎn)時(shí),輸送帶停止運(yùn)動(dòng),壓板壓住肉塊,注射刺入肉塊并連續(xù)注水,直到達(dá)到設(shè)定的時(shí)間,當(dāng)注射針?lè)祷氐叫谐讨悬c(diǎn)時(shí),供肉輸送帶開(kāi)始向前移動(dòng),帶動(dòng)肉塊運(yùn)動(dòng),周而復(fù)始。

