產(chǎn)品簡介：

中文名:L-肉堿酒石酸鹽 

外文名:L-Carnitine Tartrate 

分子量:472.49 

外 觀:白色結(jié)晶性粉末 

分子式:C18H36N2O12

L-肉堿酒石酸鹽是以食品添加劑L-肉堿和酒石酸為原料合成的食品添加劑。化學(xué)名稱(R)-雙[(3-羧基-2-羥丙基)三甲 胺基]-L-酒石酸鹽。L-肉堿酒石酸鹽，白色結(jié)晶性粉末，它不易吸潮，在潮濕條件下保持穩(wěn)定。

產(chǎn)品性狀：

白色結(jié)晶性粉末，易溶于水（50g溶于100mL水中），熔點(diǎn)169-175℃。L-肉堿-L-酒石酸鹽換算為L-肉堿，系數(shù)為0.68。

產(chǎn)品用途：

營養(yǎng)強(qiáng)化劑。L-肉堿極易吸潮，而L-肉堿-L-酒石酸鹽吸潮性差，適用于配制固體制品、片劑、膠囊。