別名：糊精10;麥芽糖糊精

英文名稱(chēng)：Maltodextrin

CAS號(hào)：有

【麥芽糊精性狀】

麥芽糊精具有甜度低，溶解性好，不易吸潮，穩(wěn)定性好，難以變質(zhì)的特性。該產(chǎn)品具有增稠性強(qiáng),載體性好,發(fā)酵性小，填充效果好，不吸潮、無(wú)異味、易消化、低熱、低甜度等特點(diǎn)。被廣泛應(yīng)用于飲料、冷凍食品、糖果、麥片、乳制品等行業(yè),還可應(yīng)用于紡織、日化生產(chǎn)中。