鑫巨榮現(xiàn)貨供應(yīng)β-環(huán)糊精-倍他環(huán)狀糊精-食品級(jí)-量大從優(yōu)
價(jià)格
訂貨量(公斤)
¥24.00
≥1
店鋪主推品 熱銷(xiāo)潛力款
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山東巨榮生物工程有限公司
店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
劉明宇
聯(lián)系電話
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經(jīng)營(yíng)模式
經(jīng)銷(xiāo)批發(fā)
所在地區(qū)
山東省濟(jì)南市
別名: β-環(huán)狀糊精、環(huán)麥芽七糖、環(huán)七糊精
英文名稱:β-cyclodextrin、β-CD
CAS號(hào):有
β-環(huán)狀糊精性狀β-環(huán)狀糊精為白色或幾乎白色的結(jié)晶固體或結(jié)晶性粉末;無(wú)臭,略有甜味;β-環(huán)狀糊精溶于水,難溶于甲醇、乙醇、丙酮等。
β-環(huán)狀糊精用途
β-環(huán)狀糊精在食品制造方面,主要用來(lái)消除異味,提高香料香精以及色素的穩(wěn)定性,增強(qiáng)乳化能力和防潮能力。
β-環(huán)狀糊精作為穩(wěn)定劑、加工助劑等。規(guī)定β-環(huán)狀糊精可用于烘烤食品和湯料,使用量分別為2.5g/kg和100g/kg。
1、β-環(huán)狀糊精用于包埋揮發(fā)性香料,使其穩(wěn)定。
2、利用β-環(huán)狀糊精具有界面活性劑性質(zhì),用于乳化油性食品。
3、β-環(huán)狀糊精用于豆制品、干酪素、羊肉等,其可去除豆腥味、苦味、腥味等異味。
4、β-環(huán)狀糊精用于制作固體酒和果汁粉等。
5、β-環(huán)狀糊精用于果蔬罐頭,可防止汁液產(chǎn)生白色渾濁。
β-環(huán)狀糊精包裝與貯存
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應(yīng)密封避光,儲(chǔ)存于陰涼,干燥,通風(fēng)處。