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全自動油炸機有哪些功能？全自動油炸機的真空油炸可大大降低縣級油的溫度和氧氣濃度，從而在油炸食品中起到保色作用。對于油炸食品來說，保持原料本身的顏色是非常重要的，這樣消費者在看到食品后就不會討厭它的顏色。例如，獼猴桃，一種水果食品，很容易在油炸機中出現(xiàn)顏色異常。如果你使用油炸機，它可以保持原來的綠色，這樣加工的水果顏色就不會有太大的變化。


如何防止自動油炸機的火災，對于自動油炸機的使用及相關的事情我們需要做好，下面是我們的編輯為您收集整理的，讓我們來了解一下吧。全自動油炸機全自動系列的油炸機主要適用于較大的食品生產企業(yè)，特點是可以連續(xù)化生產，節(jié)能，節(jié)省人工，使產品的品質更統(tǒng)一。能源方面可選用電、導熱油、煤、天燃氣、液化氣以及外部循環(huán)加熱等。自動油炸機的主要特點是：油渣熱含量高，散熱率低，極易引起自燃。大多數(shù)的油炸火災都是由此引起的。電加熱管：操作者油炸后立即上升加熱管，進行清洗，此時加熱管的溫度遠遠超過點火點，一滴油、一張紙屑就會立即起火，間接點燃油箱。煙囪：煙囪里的煙漬很長一段時間不被清理了。過高的溫度會導致油渣自燃，引起火災。由此可見，只要加員的正確操作和管理，加強油炸機的衛(wèi)生處理，就能有效地降低火災發(fā)生的概率。

全自動油炸機是油炸機的一種，它的性能良好，功能強大，深受大家的喜愛，對于全自動油炸機的使用我們還要掌握正確的方法才能更好的延長它的使用壽命，具體要怎樣進行使用呢。下面為大家介紹下。

1、使用前，應先檢查各緊固件是否擰緊，旋轉部分是否靈活，各軸承內是否有潤滑油。應放置在平穩(wěn)的地面上。

2、電動機啟動后，轉子的轉向應與機具上所指的方向一致。先空轉幾分鐘，觀察有無異常響聲，運轉正常后，方可均勻地喂入花生。

3、食品喂入時要均勻、適量，不可含有鐵屑、石塊等雜物，以防造成機械故障。當食品覆蓋滿篩子面時，方可打開出米口開關。

4、根據大小選用合適篩網。

5、可將電動機向下移動，以便張緊風扇皮帶，加大吹風量。

6、操作時，人不要站在皮帶傳動一側，以免受傷。