L-蘇糖酸鈣 

產(chǎn)品簡介：

中文名稱：L-蘇糖酸鈣

英文名稱：Calcium L-threonate

英文別名:L-Threonic acid hemicalcium salt; L-Threonic acid calcium salt; L-Threonic Acid Calcium; Calcium L-threonate; calcium bis[(2R,3S)-2,3,4-trihydroxybutanoate]

分子式：C8H14O10Ca

分子量：310.29

純度： ≥99.0%

制法：由L-抗壞血酸與碳酸鈣、過氧化氫反應(yīng)，濃縮，結(jié)晶制取。

產(chǎn)品性狀：

白色顆粒，幾乎無臭、無味，能溶于水，易溶于熱水，不溶于醇、醚及氯仿。熔點(diǎn)高于330℃（分解），耐酸、堿性好，熱穩(wěn)定性強(qiáng)，120℃加熱20min或200℃加熱10min，無變化。?

產(chǎn)品用途：

營養(yǎng)強(qiáng)化劑、補(bǔ)鈣劑。

作為鈣源，按照我國《食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB14880―1994）中有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。