
優(yōu)質(zhì)牡蠣肽零售批發(fā)-將肽分子生物技術(shù)運用于牡蠣加工過程-經(jīng)酶解制成牡蠣肽
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山東富禾生物科技有限公司
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
山東省濟南市

一、簡介
牡蠣肽是從牡蠣粉中提取的蛋白質(zhì),再經(jīng)過定向酶切小肽分離技術(shù)獲得的小分子多肽物質(zhì)。 牡蠣,又稱蠔、生蠔、蚵仔,別稱海蠣子、蠣黃、蠔白、青蚵、牡蛤、蠣蛤、硴等,屬軟體動物門雙殼綱。牡蠣產(chǎn)于海水或咸淡水交界處,以食浮游生物為生。
二、性狀
【產(chǎn)品性狀】類白色粉末
三、用途
食品中的應(yīng)用:
飲料:碳酸飲料、豆奶飲料、果汁飲料、蔬菜汁飲料、茶飲料、營養(yǎng)飲料、補鐵、補鈣、補碘飲料、酒精飲料、咖啡、可可、粉末飲料等。
乳制品:牛乳、調(diào)味乳、發(fā)酵乳、乳酸菌飲料,以及各種奶粉。
糖果糕餅:各種軟糖、硬糖、高粱飴、牛皮糖、巧克力、各種餅干、各式西點、羊羹、月餅、湯團餡以及各種餅餡。
甜點心:布丁、凝膠食品等
冷飲品:各式雪糕、冰棒、冰淇淋等。
焙烤食品:面包、蛋糕等。
此外,還可作為畜肉加工品、水產(chǎn)制品、果醬油、蜂蜜加工品等的配料。





