一. 日落黃產(chǎn)品介紹：

   中文名：日落黃

   英文名：Sunset Yellow; C.I.Food Yellow 3

   別 稱：晚霞黃，夕陽黃，橘黃，食用黃色5號(日本名)。

   化學(xué)式：C16H10N2Na2O7S2

   分子量：452．38

   外 觀：橙紅色粉末

   溶解情況：溶于水呈黃光橙色澄清溶液，不溶于油脂，溶于甘油、丙二醇，幾乎不溶于乙醇，稀釋后呈黃色。

   日落黃的水溶液呈黃橙色，吸濕性、耐熱性、耐光性強(qiáng)。在檸檬酸、酒石酸中穩(wěn)定，遇堿變成褐紅色，還原時(shí)退色。

二.日落黃作用：

    日落黃可用于食品及化妝品的著色。可用于果味水、果味粉、果子露、汽水、配制酒、糖果、糕點(diǎn)、裱花、紅綠絲、罐頭、濃縮果汁、青梅，風(fēng)味酸奶飲料，對蝦片，糖果包衣。

三. 日落黃用途：

   日落黃可用于果味型飲料（液、固體）、果汁飲料、汽水、配制酒、糖果、糕點(diǎn)上彩裝、紅綠絲、罐頭、果汁、青梅、對蝦片；風(fēng)味酸乳飲料；糖果色衣；冰淇淋；碳酸飲料。

四. 日落黃包裝和貯存：

    1.本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

    2.本品應(yīng)密封避光，儲(chǔ)存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。