醬香餅做好后，根據(jù)顧客的需要，用刀切成扇形小塊，論秤賣斤，一般一斤五元左右，利潤(rùn)50%以上，銷售時(shí)使用鍍膜牛皮紙袋包裝，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，干凈衛(wèi)生，顧客可以拿著吃，走著吃，很適合現(xiàn)代人生活的快節(jié)奏。杭州余杭醬香餅制作培訓(xùn)，食為先小吃技術(shù)，現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操，技術(shù)配方不保留。

很多年來(lái)以它特別的口感與風(fēng)味傳承于土鄉(xiāng)人間，而今走進(jìn)了都市，已成為都市生活的集色、香、味于一體的特別的大眾口味食品，并且在很短的時(shí)間內(nèi)流行于大中小城市。此餅以香、甜、辣、脆為主要特點(diǎn)，它辣而不辛，醬香濃郁。

醬香餅，源自土家族民間傳統(tǒng)美食，用料講究醇正，做工講究耐心細(xì)致，醬料香鮮可口，餅塊酥嫩松軟，吃過(guò)之后，唇齒留香，回味綿長(zhǎng)。

醬香餅的小吃創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)：

1、醬香餅的成本低，醬香餅的材料成本也就在一兩毛錢。一般醬香餅一斤好也要買到六七塊錢吧。

2、醬香餅的制做簡(jiǎn)單，我們只需要提前把醬香餅的醬料制做好，就可以現(xiàn)做現(xiàn)賣。

3、醬香餅的手藝人群多，無(wú)論老幼醬香餅都是可以食用的。

說(shuō)到醬香餅大家都不會(huì)感到陌生，很多消費(fèi)者對(duì)醬香餅香醇的口感都是情有獨(dú)鐘，這就讓現(xiàn)在市面上經(jīng)營(yíng)醬香餅的店面變得越來(lái)越多。杭州余杭醬香餅制作培訓(xùn)，食為先小吃技術(shù)，現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操。醬香餅培訓(xùn)內(nèi)容：選材，香醬，面皮配方，撒料，成品制作。