殼寡糖供應(yīng)商-又叫殼聚寡糖-低聚殼聚糖
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山東省濟(jì)南市
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殼寡糖又叫殼聚寡糖、低聚殼聚糖,是將殼聚糖經(jīng)特殊的生物酶技術(shù)(也有使用化學(xué)降解、微波降解技術(shù)的報(bào)道)降解得到的一種聚合度在2~20之間寡糖產(chǎn)品,分子量≤3200Da,是水溶性較好、功能作用大、生物活性高的低分子量產(chǎn)品。它具有殼聚糖所沒有的較高溶解度,全溶于水,容易被生物體吸收利用等諸多獨(dú)特的功能,其作用為殼聚糖的14倍。
名 稱:殼寡糖
英文名:Chitose oligosaccharide
2.性狀
性 狀:棕黃色粉末
3.用途
擁有保健功效 天然食品防腐保鮮劑,殼寡糖也叫殼聚寡糖,也稱幾丁寡糖,學(xué)名β-1,4- 寡糖-葡萄糖胺,是以殼聚糖為原料,經(jīng)生物技術(shù)降解而成的水溶性好、功能作用大、生物活性高的低分子量產(chǎn)品。殼寡糖在人體內(nèi)吸收率近100﹪,其功效是殼聚糖的數(shù)十倍。 本公司生產(chǎn)的殼寡糖系列產(chǎn)品是采用專一性酶解法工藝生產(chǎn)的 殼寡糖。所使用的殼寡糖酶是擁有自主產(chǎn)權(quán)的重組殼聚糖酶,可將殼聚糖水解為不含單糖的殼寡糖(平均分子量可達(dá)1000)。