濟南博奧化工有限公司
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1、油酸與別的脂肪酸一起,以甘油酯的方式存有于一切動物與植物油脂中。在小動物人體脂肪中,油酸在脂肪酸大約占40-50%。食用油中的含水量轉(zhuǎn)變很大,山茶油中可達到83%,食用油中達54%,而椰子油中則只能5-6%。油酸為生產(chǎn)制造硬脂酸時的聯(lián)產(chǎn)品,工業(yè)生產(chǎn)硬脂酸和工業(yè)生產(chǎn)油酸事實上都帶有別的脂肪酸。用以生產(chǎn)制造硬脂酸和油酸的油脂原料許多,工業(yè)生產(chǎn)上一般取混和油脂秘方,比如熔制牛脂30%、熔制豬脂10%、骨脂40%和棉籽油20%。油脂經(jīng)、水解獲得的混合脂肪酸中,飽和狀態(tài)酸與不飽和脂肪酸溶點差別很大。硬脂酸和油酸的成品率關(guān)鍵決策于油酯秘方,一般狀況下,冷榨能夠獲得30-50%油酸,50-70%硬脂酸。以動物與植物油脂和切削液于105℃下水解,用硬脂酸清潔,經(jīng)一次榨取去除硬脂酸,分離出來得粗油酸,經(jīng)脫干、分餾、冷藏。寄內(nèi)二次榨取,去除軟脂酸,終經(jīng)脫干而得制成品。此方法可聯(lián)產(chǎn)硬脂酸,一樣由油酸制硬脂酸時,也會聯(lián)產(chǎn)油酸。原料消耗定額:動物與植物油脂1950kg/t、鹽酸(98%)210kg/t。2、用帶有一定量油酸的油脂為原料,如牛脂、動物油、食用油,使分解掉出脂肪酸,用使脂肪酸融解并水冷卻,去除固態(tài)脂肪酸而得粗油酸。再用融解,在超低溫下水冷卻使油酸結(jié)晶體而出。
油酸(英語:Oleic acid)是一種單不飽和Omega-9脂肪酸,存在于動植物體內(nèi)?;瘜W式C??H??O?(或CH?(CH?)?CH=CH(CH?)?COOH)。將油酸加氫加成得到硬脂酸。油酸的雙鍵反式異構(gòu)體稱為反油酸。
純油酸為無色油狀液體,有動物油或植物油氣味,久置空氣中顏色逐漸變深,工業(yè)品為黃色到紅色油狀液體,有豬油氣味。
純油酸熔點13.4℃,沸點350-360℃,相對密度0.8935(20/4℃),蒸汽壓:52 mm Hg ( 37 °C),折射率 1.4585-1.4605,閃點189℃。,與強氧化劑、鋁不兼容。
水溶解性negligible分子結(jié)構(gòu)1、 摩爾折射率:87.06
2、 摩爾體積(cm3/mol):313.8
3、 等張比容(90.2K):757.2
4、 表面張力(dyne/cm):33.8
5、 極化率(10-24cm3):34.51計算化學1.疏水參數(shù)計算參考值(XlogP):無
2.氫鍵供體數(shù)量:1
3.氫鍵受體數(shù)量:2
4.可旋轉(zhuǎn)化學鍵數(shù)量:15
5.互變異構(gòu)體數(shù)量:無
6.拓撲分子極性表面積37.3
7.重原子數(shù)量:20
8.表面電荷:0
9.復雜度:234
10.同位素原子數(shù)量:0
11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0
12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0
13.確定化學鍵立構(gòu)中心數(shù)量:1
14.不確定化學鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0
15.共價鍵單元數(shù)量:1更多1. 性狀:淺黃色油狀液體,有類似豬油的氣味。久置空氣中顏色會逐漸變深。
2. 沸點(oC,101.3kPa,分解):360,220~222oC(933.1pa)
3. 熔點(oC):13~14
4. 相對密度(g/mL,20/4oC):0.8935
5. 相對密度(g/mL,25/4oC):0.845590
6. 相對密度(g/mL,90/4oC):0.8429
7. 相對蒸汽密度(g/mL,空氣=1):1.03
8. 折射率(n20oC):1.4582
9. 折射率(35oC):1.4544
10. 黏度(mPa·s,20oC):38.80
11. 黏度(mPa·s,25oC):27.64
12. 黏度(mPa·s,60oC):9.41
13. 黏度(mPa·s,80oC):4.85
14. 閃點(oC):>110
15. 燃點(oC):362.8
16. 蒸發(fā)熱(KJ/mol,b.p.):167.41
17. 燃燒熱(KJ/mol,25oC,液體):11153.2
18. 比熱容(KJ/(kg·K),50oC,定壓):2.05
19. 比熱容(KJ/(kg·K),100oC,定壓):2.30