選購抽油煙機的標準

    好的抽油煙機必須使烹飪時產生的油煙及時得到收集和抽排。其中收集油煙尤為重要，這是抽油煙機最主要的使用功能。影響收集油煙的是煙罩的結構形式而不是風量大小。目前市場上大多數抽油煙機用淺層形的集煙置，有些甚至是近乎平底的“超薄”、“流線”形的設計。這種設計是有悖于空氣動力學原理的，使抽油 煙機的收集效率大大降低。