乳酸（液體）用途用量
乳酸（液體）用途用量
乳酸（液體）用途用量
乳酸（液體）用途用量
乳酸（液體）用途用量

乳酸（液體）用途用量

價(jià)格

訂貨量(KG)

￥10.00

≥1

￥9.00

≥1000

￥8.00

≥10000

聯(lián)系人 孫經(jīng)理 楊經(jīng)理

掃一掃添加商家

䝒䝐䝒䝑䝐䝐䝑䝏䝗䝓䝗

發(fā)貨地 河北省邯鄲市
進(jìn)入商鋪
掃碼查看

掃碼查看

手機(jī)掃碼 快速查看

在線客服

商品參數(shù)
|
商品介紹
|
聯(lián)系方式
品牌 乳酸（液體）
型號(hào) 食品級(jí)
生產(chǎn)許可 SC20333048300073
儲(chǔ)存條件 陰涼干燥處
保質(zhì)期 二年
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)
用途 食品添加劑營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
性狀 粉末
含量 99.8
可售賣地 全國(guó)
包裝 25kg
商品介紹


乳酸鈉簡(jiǎn)介：

 乳酸鈉作為防腐保鮮劑、保溫劑、增效劑、風(fēng)味增效劑已被廣泛應(yīng)用于肉制品中。乳酸鈉能有效的抑殺引起食品腐敗的許多革蘭氏，如：李斯特菌、金黃色葡萄球菌、肉毒梭菌及腐敗微生物等，它的防腐效果是很明顯的。與山梨酸鉀比較能夠延長(zhǎng)2-3倍的貨架期。乳酸鈉為無(wú)色或淡黃色粘稠液體，有強(qiáng)吸濕性，溶于水及乙醇等，能與各種食品添加劑充分混合。在食品加工時(shí)，它能保持住肉食品的水分，不會(huì)增加成本，而且還能使產(chǎn)品保持濕潤(rùn)。由于乳酸鈉本身有一種特殊的淡香味，所以會(huì)增強(qiáng)肉制品的口感和香味。由于乳酸鈉是在120-130℃高溫中生產(chǎn)，所以它本身具有耐高溫性，不會(huì)在高溫蒸煮中使其效果降低。

乳酸鈉適用范圍及使用說(shuō)明：

    乳酸鈉在肉制品中適用范圍相當(dāng)廣泛，適合于各類中、西式、高中低檔產(chǎn)品。如，烤肉、火腿、三文治、香腸、法蘭克福腸、高溫火腿腸、雞肉類產(chǎn)品及醬鹵制品。同時(shí)在化妝品、醫(yī)藥、日本清酒中得到廣泛應(yīng)用。
使用時(shí)按產(chǎn)品出品率的2％-3％添加。加入到腌制液中，與其他添加劑一起加入或注入到原料肉中。然后根據(jù)常規(guī)工藝加工即可。

乳酸鈉在產(chǎn)品應(yīng)用時(shí)的注意事項(xiàng)：

    由于乳酸鈉本身有咸味，所以在生產(chǎn)過(guò)程中要適當(dāng)減少用鹽量，以乳酸鈉計(jì)，約減少乳酸鈉用量的10％左右。



聯(lián)系方式
公司名稱 河北丹銘生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 孫經(jīng)理
電話 䝒䝐䝒䝑䝐䝐䝑䝏䝗䝓䝗
手機(jī) 䝒䝐䝒䝑䝐䝐䝑䝏䝗䝓䝗
傳真 䝒䝐䝒䝑䝐䝐䝑䝏䝗䝓䝗
地址 河北省邯鄲市
聯(lián)系二維碼