青州雙福食品有限公司
主營產(chǎn)品: 水果罐頭
糖水葡萄罐頭廠家-葡萄罐頭品牌-雙福
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店鋪主推品 熱銷潛力款
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罐頭加工原理:
食品罐藏是將食品原料經(jīng)預(yù)處理后密封在的包裝容器里,以阻止外部微生物的再次污染,并通過殺菌工藝殺滅容器內(nèi)的菌和致病菌,從而使食品得以在室溫下長期保存的一種加工方法。用這種方法加工生產(chǎn)的食品稱罐藏食品,俗稱罐頭。這種玻璃罐裝的罐頭食品瓶一方面是非常厚重,人們在外出或者野外旅途中攜帶起來不方便,而我們都知道罐頭有很多時(shí)候恰恰是人們在外出的時(shí)候使用的。果蔬罐藏是食品罐藏的一個部分,其中水果罐頭在保鮮度和營養(yǎng)方面得天獨(dú)厚。從原料品的采摘到加工好的過程很短,一般不超過6小時(shí),高溫?zé)崽幚硗V沽怂a(chǎn)品的所有化學(xué)反應(yīng),水果的鮮度和營養(yǎng)成分定格在剛采摘下來的那一時(shí)間。桃子和糖水融合,形成濃濃的醇香,把桃子香甜的精華發(fā)揮的淋漓盡致,成為眾多產(chǎn)品中很受歡迎的一種。其主要原料黃桃的營養(yǎng)十分豐富,它富含大量人體所需要的纖維素、胡蘿卜素、番茄黃素等。它甜多酸少味道好,每天吃兩只即可起到,糖、,抗自由基,去除黑斑,延緩衰老,提高功能等作用。
1、購買水果罐頭時(shí),首先觀察外包裝是否整潔干凈,字跡印刷清晰;其次應(yīng)確定該產(chǎn)品在保質(zhì)期內(nèi),食品標(biāo)簽中是否標(biāo)注有企業(yè)的名稱、廠名、廠址、配料表、凈含量、固形物含量、標(biāo)準(zhǔn)號、質(zhì)量等級等信息。
2、對以玻璃瓶包裝的產(chǎn)品,可觀察內(nèi)容物塊形是否完整,有無異物。一些水果罐頭在加工過程或在貯運(yùn)期間,常出現(xiàn)變色等質(zhì)量問題,所以還要看水果顏色不應(yīng)發(fā)生褐變。選擇金屬罐包裝的產(chǎn)品時(shí),不要購買金屬罐的外壁或罐蓋有因腐蝕引起的生銹等現(xiàn)象的產(chǎn)品。