一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介：

改性大豆磷脂(modified soybean phosphalipids，hydroxylated lacithin)別名羥化卵磷脂，主要成分有磷脂酸。改性大豆磷脂是以天然磷脂為原料，經(jīng)過氧化氫、過氧化苯酰、乳酸或是過氧化氫、乙酸和羥基化后，再經(jīng)物化處理、丙酮脫脂得到粉粒狀無油無載體的改性大豆磷脂。

二、產(chǎn)品性狀：

白色至淺棕色透明或半透明粘稠液體，或淺棕色粉末或顆粒。無臭或略帶堅(jiān)果類氣味及滋味。僅部分溶于水，但易與水形成乳濁液，乳化能力強(qiáng)， 

本品為不含油份的粉末狀磷脂產(chǎn)品。無油磷脂可溶于脂肪酸而難溶于非揮發(fā)油，當(dāng)含有各種磷脂時(shí)，部分溶于用于乙醇而不溶于丙酮

三、產(chǎn)品用途：

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品、香精等。2、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。3、其它制品：可代替甘油作加香、防凍保濕劑。4、化妝品：洗面乳、霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。5、飼料：寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等。6：焙烤制品、肉制品、果仁制品、調(diào)味料，風(fēng)味和香味增強(qiáng)料。7：保健品、輔料、中間體、提取物。