智能烘干白胡椒干燥機 黑胡椒干燥設(shè)備 麻椒干燥房 香料調(diào)味品干燥箱

   胡椒是植物胡椒的干燥近成熟的果實。氣味芳香，是人們喜愛的調(diào)味品之一。胡椒干制是為了長期儲存而不破壞其有效成份，通過干燥方法脫出一定水份，將可溶性物質(zhì)的濃度提高到微生物難以利用的程度。干燥過程中，干燥速度決定了品質(zhì)，而干燥速度與干燥方法有關(guān)，并且受加熱方式、加熱溫度和介質(zhì)的溫度、濕度以及氣流速度、產(chǎn)品品種、狀態(tài)等因素的影響。

    胡椒果形小,采摘和日曬過程極易產(chǎn)生雜質(zhì),或干燥不均勻?qū)е潞贩党卑l(fā)霉,影響品質(zhì)。使用熱泵烘干機,目的是讓胡椒粒接受在密閉的烘干房內(nèi)均勻循環(huán)風(fēng),烘房智能溫濕控制裝置接受指令進行的升溫排濕處理,及時將胡椒果體內(nèi)的水分帶走排出,烘干溫度以50℃—65℃,分階段進行烘干,當黑胡椒由青黃轉(zhuǎn)變?yōu)楹诤稚?干燥透徹均勻,且含水率控制在12%以內(nèi)。

   空氣能熱泵烘干機是一種新型節(jié)能烘干機，利用逆卡諾循環(huán)原理，采用少量的電能驅(qū)動壓縮機運行，高壓的液態(tài)工質(zhì)經(jīng)過膨脹閥后在蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)為氣態(tài)，并大量吸收空氣中的熱能，氣態(tài)的工質(zhì)被壓縮機壓縮成為高溫、高壓的液態(tài)，然后進入冷凝器放熱，再通過風(fēng)機，將冷凝器產(chǎn)生的熱量送至烘干房內(nèi)加熱、烘干。 

    由于空氣能熱泵烘干機不受外界環(huán)境、天氣、季節(jié)、氣候的影響，可24小時連續(xù)工作，并且能夠很好的保障干燥產(chǎn)品的品質(zhì)、顏色、外觀形態(tài)和有效成分，可滿足不同產(chǎn)品的烘干要求，因此可廣泛應(yīng)用于水產(chǎn)品、肉制品、中藥材、農(nóng)副產(chǎn)品、果蔬類、食品、谷物、種子、衣物、茶葉、紙張、木材、工業(yè)等領(lǐng)域的烘干作業(yè)。 
    空氣能胡椒烘干過程參考及注意事項：

   白胡椒的工藝相對黑胡椒要復(fù)雜,要經(jīng)歷浸泡、脫皮處理。采摘好的成熟胡椒穗，首先要在流動的水中浸泡10天左右，甚至更久，直至果肉腐爛，然后再用力沖洗，或以輔助工具，除去其胡椒的皮、肉、梗等雜質(zhì)。使用流動的水浸泡，主要是為了保持白胡椒干燥后的潔白和清香。白胡椒烘干目的是要使白胡椒的含水率由40%一60%,干燥后含水率控制在12%以內(nèi)。白胡椒烘干時雖然溫度越高烘干越快速，但為使胡椒的揮發(fā)油特性和烘干效率達到統(tǒng)一，以中低溫度50℃—55℃的范圍為宜，時間約10小時左右，即可烘一個批次。而兩者的區(qū)別是胡椒干燥越均勻越充分，其質(zhì)保存儲期也更長。胡椒烘好后,再經(jīng)過去雜,然后真空包裝儲存。