現(xiàn)貨供應(yīng)康納馨普魯蘭多糖食品級量大從優(yōu)
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經(jīng)營模式
經(jīng)銷批發(fā)
所在地區(qū)
廣東省深圳市
一.普魯蘭多糖產(chǎn)品介紹:
普魯蘭多糖品名:普魯蘭多糖、普魯蘭糖、茁霉多糖、短梗霉多糖、普魯蘭、支鏈淀粉、出芽短梗酶多糖、出芽短梗孢糖
普魯蘭多糖英文名稱:Pullulan
普魯蘭多糖CAS號:有
普魯蘭多糖分子式:(C37H62O30)n
普魯蘭多糖顏色和性質(zhì):白色至微黃色粉末,普魯蘭多糖的成膜性、阻氣性、可塑性、粘性均較強,并且具有易溶于水、無色無味等特性。
普魯蘭多糖的特性:結(jié)構(gòu)上富有彈性,溶解度比較大。
二.普魯蘭多糖作用:
應(yīng)用于食品、輕工等,普魯蘭多糖為食品添加劑產(chǎn)品之一,可在糖果、巧克力包衣、膜片、復(fù)合調(diào)味科和果蔬汁飲料中用作被膜劑和增稠劑。普魯蘭多糖水溶液有滑潤、清爽的感覺,具有改善口感的作用,因此可用作食品品質(zhì)改良劑和增稠劑。在食品加工過程中添加少量普魯蘭多糖可改善食品質(zhì)量.如魚糕能增味提質(zhì);制豆腐時添加少量普魯蘭多糖能保持大豆的香味并簡化工藝;醬油。調(diào)味品、咸菜、糖煮魚蝦、美味食品等添加普魯蘭多糖能穩(wěn)定其黏性、增加其粘稠感并使其口感更順滑。
三.普魯蘭多糖用途:
普魯蘭多糖是一種水溶性粘質(zhì)多糖,成品為白色固體粉末。由于普魯蘭多糖具有成膜、成纖維、阻氣、粘接、易加工等特性,已應(yīng)用于食品、輕工和石油等。普魯蘭多糖主要應(yīng)用:
1、普魯蘭多糖用于化妝品的粘結(jié)成形劑。
2、普魯蘭多糖是食品品質(zhì)的改良劑和增稠劑。
3、普魯蘭多糖用于防止氧化的水溶性的包裝材料。
4、普魯蘭多糖用于主食、糕點的食品原料。
四.普魯蘭多糖包裝和貯存:
1.本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2.本品應(yīng)密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風(fēng)處。