一.阿拉伯半乳聚糖產(chǎn)品介紹：

  阿拉伯半乳聚糖品名：阿拉伯半乳聚糖

  阿拉伯半乳聚糖英文名稱：arabinogalactan

  阿拉伯半乳聚糖CAS號：有

  阿拉伯半乳聚糖顏色和性質(zhì)：阿拉伯半乳聚糖是白色至淺黃棕色粉末。阿拉伯半乳聚糖微臭。阿拉伯半乳聚糖易溶于水（約40%），不溶于乙醇。40%的溶液為琥珀色。

二.阿拉伯半乳聚糖作用：

  阿拉伯半乳聚糖可作為增稠劑、穩(wěn)定劑、乳化劑、增容劑、上光劑、粘結(jié)劑。用于乳化香精；調(diào)味料的基料、調(diào)味醬和布丁等。阿拉伯半乳聚糖代替阿拉伯樹膠。阿拉伯半乳聚糖亦用于面條、面包和香腸。

三.阿拉伯半乳聚糖用途：

  在豆奶、冰淇淋、雪糕、果凍、飲料、罐頭中的用量約為1％ ～1.5％。醋、醬油、植物油、果汁、肉汁、蔬菜汁等形成性能穩(wěn)定的乳化增稠劑等，其用量為0.2％ ～ 0.5％面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風(fēng)味。用量0.05%。調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。

四.阿拉伯半乳聚糖包裝和貯存：

  1.本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

  2.本品應(yīng)密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。