常用名 丁酸丁酯 

別  名 酪酸正丁酯 | 正丁基丁酸酯 | 正丁酸正丁酯

英文名 n-Butyl butanoate

CAS號(hào) 109-21-7 

EINECS 203-656-8

分子式 C8H16O2 

分子量 144.211

密  度 0.9±0.1 g/cm3 

沸  點(diǎn) 165.0±0.0 °C 

熔  點(diǎn) -92 °C

閃  點(diǎn) 49.4±0.0 °C

性  狀 無色液體

溶解性 不溶于水，可混溶于乙醇

用  途 

1.主要用于配制日用食品香精，還可在制造噴漆時(shí)，用作樹脂和硝化纖維的溶劑

2.用作色譜分析標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)及溶劑，也用于有機(jī)合成

3.GB 2760一96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于配制蘋果、梨、香蕉和奶油等型香精。

4.偶爾用于化妝品用香精，主要用其果香于唇膏香精，或作修飾劑于新型香精。大量用于食用香精如鳳梨、香蕉、蘋果、生梨、漿果、堅(jiān)果、桃子、威士忌酒等中。

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