諸城市勁創(chuàng)機(jī)械科技有限公司主營：肉制品加工設(shè)備，油炸設(shè)備，殺菌設(shè)備，蒸煮攪拌設(shè)備，清洗設(shè)備

大型斬拌機(jī)

整機(jī)采用進(jìn)口軸承，精度高，運(yùn)行平穩(wěn)。主軸經(jīng)高頻淬火精校而成（公差小于0.03mm），在高速運(yùn)行狀態(tài)下，運(yùn)行平穩(wěn)、無噪音，斬刀與斬拌鍋間隙小于1.5mm，確保斬拌效果。

電機(jī)變速箱、電器部件均采用國家知名品牌，以確保整機(jī)質(zhì)量。

本機(jī)采用不銹鋼制作，斬鍋經(jīng)加工中心一次成型，圓整度公差小于0.03mm。

本機(jī)廣泛應(yīng)用于肉類、蔬菜類、豆類等食品加工行業(yè)。

斬拌機(jī)的特點(diǎn)

l       本機(jī)以不銹鋼為原料制作，結(jié)構(gòu)緊湊、美觀，易清洗。

l       主要部件采用加工中心加工、確保加工jing確度。

l       刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn)，料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。

l       選用進(jìn)口軸承；電機(jī)符合歐標(biāo)，抗過載能力強(qiáng)。

l       轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn)，能大大提高乳化效果，使產(chǎn)品出品率更高

l       刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.

斬拌機(jī)的斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，防止?jié)B料、溢料。斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時(shí)間短，物料溫升小。

斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥，同時(shí)將其它原料如水，輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。斬刀高速旋轉(zhuǎn)，可以縮短運(yùn)行時(shí)間，減少物料發(fā)熱量，保持餡料的天然色澤、彈性、出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。

斬拌機(jī)廣泛運(yùn)用于肉類食品，蔬菜水果，海鮮產(chǎn)品及調(diào)味料等。轉(zhuǎn)鍋為鍛造金屬材質(zhì)，并有防堵鍋沿，合理避免滲料狀況。部件選用加工管理中心加工，保證加工精度。斬拌機(jī)由斬鍋、刀軸、聲卡機(jī)架及電子控制系統(tǒng)構(gòu)成。斬鍋由電機(jī)根據(jù)減速器低速檔轉(zhuǎn)動(dòng)，持續(xù)向刀組給料。刀軸由雙速電機(jī)(或直流變頻電機(jī))經(jīng)傳動(dòng)帶推動(dòng)高速運(yùn)轉(zhuǎn)。斬拌機(jī)是肉類加工生產(chǎn)制造各種各樣肉食品的理想化機(jī)器設(shè)備，都是主要設(shè)備。