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那么酵素真的是一種酶嗎？許多人通過它來批評(píng)酵素。別說了，這不是酶嗎大部分的酶都不會(huì)在胃中失去活性嘛。因此，酵素絕i對(duì)是一個(gè)騙i子。這有什么用呢？

事實(shí)上，酵素很久i以前就不是指酶了。它是指那些植物發(fā)酵(有時(shí)是動(dòng)物發(fā)酵)的產(chǎn)物。簡而言之，發(fā)酵食品。醬汁，葡萄酒，醋，釀造品，豆豉，泡菜，納豆，甚至昂立一號(hào)都是發(fā)酵食品。釀造的食物有好處嗎？肯定的。不能否認(rèn)這個(gè)。因此，酵素也必須有自己獨(dú)i特的功能。

在日本，酵素可以追溯到19世紀(jì)至20世紀(jì)初。實(shí)際上，現(xiàn)在正是酶學(xué)發(fā)展的高峰時(shí)期。起初，一些歐洲科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，在某些物質(zhì)中，有某種物質(zhì)能催化某些反應(yīng)。

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分解作用-將所吃的食物分解，消化，使之成為易于吸收的物質(zhì)，促進(jìn)體力快速恢復(fù)。

整理體內(nèi)環(huán)境，凈化血液，增強(qiáng)體質(zhì)-分解，排出廢物，使血液變得清潔，透明，弱酸性(堿性)。

抗i炎，抗i菌作用——輸送白細(xì)胞，促進(jìn)白細(xì)胞功能，提高自身自愈能力。降低濫用抗生i素的風(fēng)險(xiǎn)。

四、抗腫i瘤及抗i癌作用——配合合適的藥i物、營養(yǎng)劑、觸媒催化、啟發(fā)性作用、互補(bǔ)作用，減少藥i物副作用。

防止掉發(fā)嚴(yán)重，頭發(fā)灰白，頭皮屑。

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酵素是一種活性物質(zhì)，在體內(nèi)可以起到生物化學(xué)反應(yīng)的作用。據(jù)我們所知，人體每秒鐘大約有300多萬個(gè)酶(即代謝酶)參與生化反應(yīng)。自1946年起，美國艾德華·豪威爾醫(yī)生對(duì)酵素的臨床應(yīng)用研究已達(dá)二十多年，他總結(jié)了自己的研究成果，出版了《酵素大全》，被譽(yù)為“酵素之 i父”。

EdwardHowell博士將酵素分為三類：人體自身攜帶的酵素稱為消化酶，細(xì)胞間參與生化代謝的酵素稱為代謝酵素，來自新鮮或發(fā)酵食品的酶稱為食物

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HowardHowell博士說，食物酵素可以減少人體內(nèi)消化酶的消耗，從而達(dá)到延年i益壽的目的，人體內(nèi)的酵素是有限的，沒有酵素的人也會(huì)失去光亮。所以，很多人開始重視酵素的補(bǔ)充，但在選擇酵素產(chǎn)品時(shí)比較隨意，至終導(dǎo)致效果不明顯。

抗i炎性藥i效：

當(dāng)組織細(xì)胞局部受損，病原菌感 i染引起炎i癥時(shí)，酵素可輸送大量的白細(xì)胞，使組織細(xì)胞具有治療創(chuàng)面的能力。同時(shí)也能促進(jìn)免 i疫細(xì)胞的分裂、增殖，產(chǎn)生更多的抗異體，逐漸將免i疫功能恢復(fù)到平衡狀態(tài)，從而提高人體免i疫力，達(dá)到遠(yuǎn)離疾病、保持健康的目的。

維持人體酸堿平衡：

人體 PH7.35-7.45之間的體液呈弱堿性，說明人體的 pH低于7.35是酸性體質(zhì)。酸性體質(zhì)直接導(dǎo)致細(xì)胞功能變?nèi)?，代謝減慢，排泄困難，肝i臟負(fù)擔(dān)加重，所以酸性體質(zhì)者極易患病。常食酵素可維持體液酸堿平衡，維持腸道內(nèi)細(xì)菌平衡，增強(qiáng)機(jī)體對(duì)病原菌的抵抗力，從而有效地預(yù)防了癌 i癥。

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果酶可以幫助身體各方面保持平衡。由于果酵素能使血液呈弱堿性，因此有助于排除體內(nèi)積聚的廢物，維持腸內(nèi)細(xì)菌平衡，強(qiáng)化細(xì)胞，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力等，讓體內(nèi)環(huán)境保持平衡。

果酶對(duì)減肥有一定的幫助。體肥胖者體內(nèi)脂肪酶含量過少，無法正常分解體內(nèi)多余脂肪，蓄積脂肪可使人的肝、shen、血管負(fù)擔(dān)加重而誘發(fā)疾病。并能補(bǔ)充人體所需的脂肪酶，幫助有效燃燒多余脂肪，從而達(dá)到健康減肥的效果。

具有排i毒養(yǎng)顏的功效。毒i素是通過肝i臟等器i官合成各種解i毒水果酵素來分解和排出體外的，吃水果酵素可以有效地幫助增強(qiáng)身體的解i毒排i毒功能，從而有效地幫助改善身體器i官、血液的清潔度，幫助美容護(hù)膚，改善粗糙、暗沉的膚質(zhì)。

果酶具有抗i菌消i炎的作用。果酵素是一種天然存在的抗i菌素，不僅能搬動(dòng)白血球，還能促進(jìn)白細(xì)胞發(fā)揮殺菌作用，而且能促進(jìn)新細(xì)胞再i生，有效治i療身體炎i癥等。

果酵素中含有超氧化物歧化酶、維i他命、膳食纖維等營養(yǎng)成分，可以降低血i脂、降低膽固醇和預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化等，對(duì)肥胖病i人、動(dòng)脈i硬化病i人有輔助治療作用。

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