批發(fā)供應(yīng) 蔗糖酶 食品添加轉(zhuǎn)化酶 食 現(xiàn)貨銷售
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批發(fā)供應(yīng)-蔗糖酶-食品添加轉(zhuǎn)化酶-食

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品牌 轉(zhuǎn)化酶
保質(zhì)期 兩年
儲存 陰涼干燥處
產(chǎn)地 國內(nèi)
規(guī)格 25/1
主要成分 轉(zhuǎn)化酶
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
出口 否
可售賣地 全國
型號 食品級
商品介紹


產(chǎn)品簡介

蔗糖酶又稱"轉(zhuǎn)化酶"。糖苷酶之一，蔗糖酶(invertase)(β-D-呋喃果糖苷水解酶)(fructofuranoside fructohydrolase)(EC.3.2.1.26)特異地催化非還原糖中的β-D-呋喃果糖苷鍵水解，具有相對專一性。不僅能催化蔗糖水解生成葡萄糖和果糖，也能催化棉子糖水解，生成密二糖和果糖。

產(chǎn)品性狀

本產(chǎn)品固體蔗糖酶為米黃色粉末，液體糖化酶為棕紅色液體。適合的作用PH值為402405，適合溫度60°C。PH值3.0、溫度40°C或PH值5.0、溫度55°以下、或PH值7.0、溫度45°C以下十分穩(wěn)定。50的蔗糖液加入蔗糖酶12g,在50°C左右下保持1224h,轉(zhuǎn)化即可結(jié)束。8°C以上時活性很弱。

產(chǎn)品用途

蔗糖酶，糖化酶 它能把淀粉從非還原性未端水介a-1.4葡萄糖苷鍵產(chǎn)生葡萄糖，也能緩慢水解a-1.6葡萄糖苷鍵，轉(zhuǎn)化為葡萄糖。同時也能水解糊精，糖原的非還原末端釋放β-D-葡萄糖。

蔗糖酶用于以葡萄糖作發(fā)酵培養(yǎng)基的各種 、有機(jī)酸、氨基酸的發(fā)酵；本品還大量用于生產(chǎn)各種規(guī)格的葡萄糖?？傊?，凡對淀粉、糊精必需進(jìn)行酶水解的工業(yè)上，都可適用。

聯(lián)系方式
公司名稱 河北丹銘生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 孫經(jīng)理
電話 쑥쑝쑥쑡쑝쑝쑡쑠쑣쑤쑣
手機(jī) 쑥쑝쑥쑡쑝쑝쑡쑠쑣쑤쑣
傳真 쑥쑝쑥쑡쑝쑝쑡쑠쑣쑤쑣
地址 河北省邯鄲市
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