苦瓜肽廠家，苦瓜肽生產(chǎn)廠家，苦瓜肽，食品級苦瓜肽廠家，食品級苦瓜肽生產(chǎn)廠家

【產(chǎn)品名稱】：苦瓜肽 苦瓜多肽

【英文名】：Bitter Melon Extract

【 分子式 】：C42H62O16

【 CAS號】：57126-62-2

【產(chǎn)品來源】：苦瓜肽為葫蘆科植物苦瓜的果實(shí)。

【苦瓜肽有效成分】：苦瓜肽。

【苦瓜肽規(guī)格】：苦瓜多肽50%，70% ,85%。

性狀】干燥的苦瓜片，呈橢圓形或矩圓形，中間有時(shí)夾有種子或種子脫落后留下的孔洞。質(zhì)脆，易斷。氣微味苦。以青邊、肉白、片薄、子少者為佳。

用途

1、天然苦瓜多肽。  

2、苦瓜蛋白質(zhì)降解，人工合成的寡肽  

3、氨基酸。苦瓜中含有17種氨基酸。 

4、苦瓜甙和苦味素。 

5、生物堿類物質(zhì)奎寧。 

6、維生素C。 

7、胰蛋白酶抑制劑。 

化學(xué)成分：果實(shí)含苦瓜甙，是β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙和5，25-豆甾二烯醇-3-葡萄糖甙的等分子混合物。尚含5-羥基色胺和多種氨基酸如谷氨酸、丙氨酸、β-丙氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸、α-氨基丁酸、瓜氨酸、半乳糖醛酸、果膠。