薄荷腦廠家，薄荷腦生產(chǎn)廠家，薄荷腦，食品級薄荷腦廠家，食品級薄荷腦生產(chǎn)廠家

中文名稱：薄荷腦

中文別名：(+/-)-薄荷醇;薄荷醇;2-異丙基-5-甲基環(huán)己醇;六氫百里香酚;

英文名稱：DL-Menthol

英文別名：Menthomenthol;2-isopropyl-5-methyl-cyclohexanol;

CAS號：89-78-1

分子式：C10H20O

分子量：156.26500

質(zhì)量：156.1510

本品是從薄菏油中得到的一種飽和的環(huán)狀醇。又名薄荷醇、薄荷冰。

無色透明針狀或六棱柱狀結晶。有特殊清涼薄荷香氣和香味，呈涼香、醚香和辛香。有升華性，微溶于水，易溶于乙醇、乙醚、氯仿和石油醚，可與冰醋酸、液體石蠟、非揮發(fā)性油和揮發(fā)油任意混合。

作用：薄荷腦又名薄荷醇、薄荷冰，是一種環(huán)狀萜烯醇類香精香料，外觀呈無色針狀或梭柱狀結晶或白色結晶性粉末。有薄荷的特殊香氣，味初灼熱后清涼，乙醇溶液顯中性反應，極易溶解于乙醇、液狀石蠟或揮發(fā)油中，在水中極微溶解。分子結構中有三個不對稱碳原子，所以它有四種立體異構體，它們的香氣強度和類型以及清涼感也是不同的。常見的有天然薄荷腦和合成薄荷腦兩種。天然薄荷腦是由薄荷油冷凍結晶分離精制而得一種飽和的環(huán)狀醇，旋光度是左旋的; 合成薄荷腦是由檸檬桉油作原料。其主要成分香茅醛閉環(huán)得異胡薄荷醇，再加氫而得，或由m-甲酚合成百里香酚，再催化氫化得到四種薄荷腦異構體混合物，經(jīng)精密減壓分餾，可得到精制的合成薄荷腦，是無旋光性的消旋體。有和防腐作用，可用作牙膏、香水、飲料、糖果的賦香劑。醫(yī)藥上用于制清涼油、止痛藥、嗽口劑等。