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品牌 呈味核苷酸二鈉
執(zhí)行標準 國標或企標
主要營養(yǎng)成分 呈味核苷酸二鈉
分類 營養(yǎng)強化劑
有效物質(zhì)含量 99.9
外觀 請參考詳情頁介紹
產(chǎn)品規(guī)格 25kg
CAS 見介紹頁
保質(zhì)期 24月
貨號 20200510
批號 20201211
商品介紹

5’-呈味核苷酸二鈉廠家 5’-呈味核苷酸二鈉作用


英文名：Disodium ribonucleotide 。別名： 5’-核糖核苷酸二鈉；核糖核苷酸鈉。  性狀：白色至近乎白色結(jié)晶或粉末，無臭，有特殊滋味。與L-谷氨酸鈉有相乘鮮味效果。味覺閾值0.0063％。易吸濕，吸濕量可達20％～30％。易溶于水（25g/100ml水，20℃），微溶于丙酮和乙醇。pH值（5%溶液）7.0－8.5；砷（以As計）/（mg/kg） ≤ 1 ；重金屬（以Pb計）/（mg/kg） ≤ 10。   用途：調(diào)味劑。

毒理學(xué)依據(jù)：①LD50：大鼠口服大于10 g/kg（bw）。 ②ADI：無須規(guī)定。河南錦義生物科技有限公司供應(yīng)以下產(chǎn)品：甜味劑：D-木糖、乳糖、三氯蔗糖、山梨醇（山梨糖醇）、甜菊糖、木糖醇、低聚果糖（蔗果低聚糖）、低聚異麥芽糖醇、索馬甜（非洲竹芋甜素）等。



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