山東萍聚生物科技有限公司
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納他霉素廠商-納他霉素批發(fā)價(jià)格
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≥25
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店齡4年 企業(yè)認(rèn)證
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生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
山東省濟(jì)寧市
一、簡(jiǎn)介
納他霉素
英文:Natamycin
分子式:C33H47NO13
分子量:665.75
CAS:7681-93-8
二、性狀
其分子是一種具有活性的環(huán)狀四烯化合物,含3個(gè)以上的結(jié)晶水,其外觀白色(或奶油色),為無(wú)色、無(wú)味的結(jié)晶粉末,分子式C33H47NO13,分子量為665.73。微溶于水 ,溶于稀酸、冰 及二 甲酰胺,難溶于大部分有機(jī)溶劑。在pH值高于9或低于3時(shí),其溶解度會(huì)有所提高,在大多數(shù)食品的PH范圍內(nèi)非常穩(wěn)定。納他霉素具有一定的抗熱處理能力,在干燥狀態(tài)下相對(duì)穩(wěn)定,能耐受短暫高溫(100℃);但由于它具有環(huán)狀化學(xué)結(jié)構(gòu)、對(duì)紫外線較為敏感,故不宜與陽(yáng)光接觸。納他霉素活性的穩(wěn)定性受PH值、溫度、光照強(qiáng)度和氧化劑及重金屬的影響,所以產(chǎn)品應(yīng)該避免與氧化物及 合物等接觸。
三、用途
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。