諸城市勁創(chuàng)機械科技有限公司
主營產(chǎn)品: 其他休閑食品機械
自動變頻鹽水注射嫩化機品牌-勁創(chuàng)機械
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鹽水注射機是用于將鹽水及調味料注入需要腌制的肉類(或帶骨的家禽)產(chǎn)品中的工具。 與我們的手動注入腌制不同,使用鹽水注入機可以更均勻地注入鹽水,并且可以深入到肉中,當使用鹽水注射機向動物肉中注射鹽水時,不僅可以縮短固化時間,而且可以松弛動物肌肉的組織結構,使其味道更嫩,并且鹽水注射還可以軟化 肉質可以顯著提高肉制品的生產(chǎn)率和整體口味
帶骨鹽水注射機將咸水和咸味的輔料均勻地注射到肉中, 它適用于牛肉,羊肉,雞肉,牛排和其他肉類食品,該設備 不僅使肉質嫩化、松軟、縮短了腌漬時間,大大提高了肉制品的口味和生產(chǎn)率。
當帶骨鹽水注射機碰到骨頭時,只有與骨頭相遇的針才會停止注射。 其他針正常工作。 當骨頭通過時,它將自動執(zhí)行處理操作,帶有四層過濾功能, 在加工過程中達到良好的循環(huán)效果,避免針頭堵塞,提高處理速度和注液均勻性,提高了產(chǎn)量。
鹽水注射機 帶骨鹽水注射機 全自動鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌漬液均勻的注射到肉塊中,既可縮短腌漬時間,又使腌漬劑分布均勻,大大提高了肉制品的品味和出品率。
可根據(jù)不同工藝要求,調整步進速度,步進距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達到理想的注射效果。 輸送帶傳動方式,通過減速機輸出軸偏心輸送.可調,其性能非常可靠。460mm,入料口465mm.鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中,再通過真空滾揉使料液充分腌漬,滲透,可疏松肌肉組織結構,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調整作用