食品原料-尿苷酸二鈉生產(chǎn)現(xiàn)貨
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河北省邯鄲市
尿苷酸二鈉UMP
中文同義詞: 5'-尿苷酸二鈉
英文名稱: 5'-Uridylic acid,sodium salt
CAS號: 3387-36-8
分子式: C9H11N2Na2O9P
分子量: 368.14
EINECS號: 222-211-9
白色結(jié)晶性粉末;易溶于水,微溶于甲醇,不溶于乙醇。
產(chǎn)品用途
酶制劑
調(diào)味劑。加入牛奶中以提高核苷酸量使之接近人乳成分,增強(qiáng)嬰幼兒抵抗能力??勺鳛樯a(chǎn)類中間體,保健食品及生化試劑,并用于制造尿苷三lin酸(UTP)、聚腺尿、氟鐵龍等。
描述:5'-尿苷酸二鈉(3387-36-8)的制備方法:
先由酵母中抽提出,再經(jīng)酶分解和離子交換樹脂分離,用氫氧化na中和后濃縮、結(jié)晶而得。